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5月16日,由古越龍山舉辦的“國(guó)宴榮耀 古越芬芳 古越龍山·國(guó)釀1959戰(zhàn)略新品上市會(huì)”在杭州博覽中心舉行。
出廠價(jià)1159元的國(guó)釀1959產(chǎn)品的發(fā)布,也標(biāo)志著黃酒高端價(jià)位的回歸,補(bǔ)齊高端酒水品類版圖的一塊磚。
眾所周知,產(chǎn)品價(jià)格帶的分布就如同一座塔,越往上走,難度越大。同時(shí),黃酒這座塔的塔尖遲遲沒(méi)有落成,古越龍山國(guó)釀1959能否完成這一使命?
01、高端千億蛋糕,黃酒不應(yīng)缺席
對(duì)于高端黃酒來(lái)說(shuō),這是好的時(shí)期。
據(jù)調(diào)查,2018年整個(gè)高端酒水市場(chǎng)增速超過(guò)20%,預(yù)計(jì)高端酒市場(chǎng)規(guī)模將很快突破千億規(guī)模。
在高端酒水市場(chǎng),白酒品類中茅臺(tái)、五糧液、國(guó)窖1573、夢(mèng)之藍(lán)都實(shí)現(xiàn)量?jī)r(jià)齊升的局面,高端市場(chǎng)一片火熱。葡萄酒品類中,澳洲奔富、拉菲等高端品牌受到消費(fèi)者追捧。
在這場(chǎng)熱鬧非凡的高端戰(zhàn)場(chǎng)上,作為三大古酒之一黃酒不應(yīng)該缺位。
在消費(fèi)升級(jí)下,黃酒“健康、低度、傳統(tǒng)文化”的形象正在被越來(lái)越多的消費(fèi)者所接受,黃酒市場(chǎng)的爆發(fā)值得期待。
“在杭州我們主要做高端酒水市場(chǎng),白酒我們代理的有茅臺(tái),葡萄酒我們經(jīng)銷商的是奔富,黃酒我們也需要一個(gè)高端品牌。”杭州一位經(jīng)銷商告訴微酒記者。
“現(xiàn)在中低價(jià)位的黃酒銷量雖然不錯(cuò),但是總體利潤(rùn)太低,根本沒(méi)法玩,黃酒早應(yīng)該推出高端品牌了,這是古越龍山的責(zé)任與義務(wù)!鄙虾5囊晃唤(jīng)銷商談到時(shí)說(shuō)。
“在浙江以前婚喜宴桌上黃酒都不會(huì)剩下的,但現(xiàn)在幾乎沒(méi)人喝,價(jià)格太低了,消費(fèi)者反而去喝茅臺(tái)、五糧液等。消費(fèi)者也很無(wú)奈,白酒、紅酒、香煙都有的,但是黃酒卻沒(méi)有!币晃粎⒓油硌绲南M(fèi)者表示。
由此可見(jiàn),不論是大環(huán)境上、還是在經(jīng)銷商與消費(fèi)者方面,黃酒都亟需一個(gè)高端品牌來(lái)適應(yīng)自身發(fā)展與消費(fèi)需求。高端黃酒不是沒(méi)有市場(chǎng),也不是沒(méi)有需求,只是沒(méi)有企業(yè)去做。
02、國(guó)釀1959入局,古越龍山的籌謀和擔(dān)當(dāng)
高端白酒與葡萄酒市場(chǎng)一片火熱,隔壁的高端黃酒不再悄無(wú)聲息。
“2018年開(kāi)始,古越龍山在行業(yè)內(nèi)外不斷發(fā)聲、造勢(shì),通過(guò)產(chǎn)品開(kāi)發(fā)、市場(chǎng)拓展、資本介入、品牌重塑、創(chuàng)新傳播等一系列舉措,提升黃酒價(jià)值,重塑黃酒高端地位!苯B興黃酒集團(tuán)有限公司董事長(zhǎng)、總經(jīng)理錢肖華會(huì)上說(shuō)。
“國(guó)釀1959醞釀3年,籌備2年,選用優(yōu)質(zhì)40年陳年老酒釀制而成,它即是我們對(duì)祖國(guó)建國(guó)70周年的獻(xiàn)禮,也是拉升黃酒價(jià)值,讓黃酒實(shí)現(xiàn)高端化,時(shí)尚化的嘗試與探索。”錢肖華表示。
顯然,面對(duì)高端黃酒市場(chǎng),黃酒龍頭古越龍山早已經(jīng)開(kāi)始行動(dòng)起來(lái)。
眾所周知,高端酒與大眾酒是有非常大的區(qū)別的。做高端黃酒古越龍山的底氣在哪里?
古越龍山作為黃酒產(chǎn)業(yè)的龍頭企業(yè),在品牌、品質(zhì)、技術(shù)、市場(chǎng)、資本諸方面有著強(qiáng)大的實(shí)力與底蘊(yùn),在消費(fèi)者心中也有著很高的認(rèn)可度和影響力。
品牌層面:從宋代開(kāi)始,紹興黃酒開(kāi)始大量輸入皇宮,明清時(shí)期,創(chuàng)下“越酒行天下”的輝煌。同時(shí),“八大名酒”、“十八大名酒”稱號(hào)以及國(guó)宴用酒的榮譽(yù),這是其他品牌無(wú)法比擬的。
品質(zhì)層面:古越龍山擁有黃酒中央酒庫(kù),占地308畝,18間大型酒庫(kù),儲(chǔ)存1100萬(wàn)壇大壇原酒,寶貴的原酒資源和儲(chǔ)酒優(yōu)勢(shì),超高的產(chǎn)品品質(zhì)穩(wěn)定性,讓古越龍山具備了搶奪高端市場(chǎng)的實(shí)力。
市場(chǎng)層面:在產(chǎn)品營(yíng)銷傳播上,國(guó)釀1959將打破黃酒的傳統(tǒng)營(yíng)銷模式,通過(guò)“體驗(yàn)館+俱樂(lè)部+新零售“打造國(guó)釀黃酒文化新零售體驗(yàn)館、構(gòu)建“國(guó)雅薈”黃酒俱樂(lè)部+“國(guó)雅薈”財(cái)富俱樂(lè)部,打造“國(guó)雅薈”萬(wàn)人圈層黃酒俱樂(lè)部計(jì)劃,通過(guò)“新團(tuán)購(gòu)—新餐飲—新終端”三新模式,重塑黃酒產(chǎn)品體驗(yàn),打造獨(dú)屬于國(guó)釀1959的圈層社群。
經(jīng)銷商層面:篩選資源匹配的經(jīng)銷商,實(shí)行產(chǎn)品配額制,計(jì)劃內(nèi)與計(jì)劃外雙軌操作,限量發(fā)貨原則,加強(qiáng)核心渠道與消費(fèi)者的資源投放。
從以上來(lái)看,足以證明,黃酒行業(yè)龍頭古越龍山的擁有高端酒的底氣和謀略。對(duì)于,古越龍山來(lái)說(shuō),這僅僅高端黃酒的一個(gè)開(kāi)始。
03、破頂之戰(zhàn),古越龍山樹(shù)立新標(biāo)桿
身處消費(fèi)升級(jí)的大好時(shí)代,整個(gè)酒類行業(yè)都已進(jìn)入到突破發(fā)展的快車道,高居“國(guó)酒”地位的黃酒也應(yīng)該加速高端化進(jìn)程,決不能錯(cuò)過(guò)這個(gè)民族傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)回歸的“一班車”。
“在產(chǎn)品設(shè)計(jì)上,國(guó)釀1959目前推出國(guó)釀1959白玉和國(guó)釀1959翡翠兩款產(chǎn)品。國(guó)釀1959白玉將在運(yùn)營(yíng)策略上,采用牌照制,評(píng)估優(yōu)選,授牌代理,以儲(chǔ)定銷,限量供應(yīng)、報(bào)價(jià)控貨發(fā)售方式,嚴(yán)把品質(zhì),樹(shù)立國(guó)釀1959高端品牌形象!闭憬旁烬埳浇B興酒股份有限公司總經(jīng)理柏宏表示。
在這場(chǎng)破頂之戰(zhàn),古越龍山顯然準(zhǔn)備充足。古越龍山國(guó)釀1959的推出,在產(chǎn)品、品牌、市場(chǎng)、組織架構(gòu)上都以全新的資源配置。對(duì)于一直處在低位的黃酒行業(yè),無(wú)疑就像是“一束光”,使得行業(yè)看到了一個(gè)全新的發(fā)展方向。
黃酒價(jià)值回歸,國(guó)酒復(fù)興的使命任重而道遠(yuǎn)。大破方能大立,高端價(jià)位的突破,對(duì)于黃酒行業(yè)來(lái)說(shuō)是一次破頂之戰(zhàn)。雖然這場(chǎng)戰(zhàn)役剛剛打響,但這足矣給整個(gè)黃酒行業(yè)樹(shù)立新的價(jià)值標(biāo)桿。(來(lái)源:微酒)
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