天府之國多佳釀，美酒名城飄酒香。6月18日—20日，2023四川國際美酒博覽會將在德陽文德國際會展中心隆重舉辦。

　　本屆博覽會以“美酒香約 德?lián)P天下”為主題，聚焦“酒+”新業(yè)態(tài)，通過展覽展示、新品發(fā)布、產(chǎn)業(yè)對話、國評大會、技能培訓、標準研究、品質(zhì)評鑒、云上展覽等20余場活動，旨在以酒興業(yè)、以酒聚智、以酒話美、以酒促旅。

　　作為德陽產(chǎn)區(qū)的龍頭酒企、川酒代表，劍南春將以東道主身份熱情迎候來自海內(nèi)外的領(lǐng)導嘉賓，與中外名酒交流互鑒，并精心準備了一系列精彩活動，展現(xiàn)劍南春的文化底蘊、品質(zhì)優(yōu)勢和品牌實力，引 領(lǐng)德陽產(chǎn)區(qū)白酒產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展、推動川酒更好走向世界。

　　相聚美酒名城，中國白酒開啟“德陽時間”

　　歷史川流不息，文化一脈相承。中國白酒文化歷經(jīng)歲月洗禮而經(jīng)久不衰，根本在于文化的傳承。作為中國美酒名城，德陽與酒有著深厚的淵源，承載著深刻的歷史印記，也記錄著美酒傳世的千年密碼。

　　德陽釀酒歷史悠久，是川酒發(fā)源地之一。據(jù)《華陽國志》記載，西漢嚴君平在綿竹武都山釀制養(yǎng)生酒。在唐代，劍南燒春以宮廷御酒被載入正史《德宗本紀》。清代德陽綿竹酒坊繁榮發(fā)展，境內(nèi)曾有上百家曲酒作坊，成為名盛一時的酒鄉(xiāng)，釀酒產(chǎn)業(yè)一直繁榮綿延至今，德陽成為濃香型白酒核心產(chǎn)區(qū)之一。

　　德陽產(chǎn)區(qū)的品質(zhì)密碼，在于好山好水。劍南春所在地德陽綿竹位于四川盆地邊緣，與邛崍、宜賓、瀘州釀酒產(chǎn)區(qū)依次排布，位于西北部的德陽產(chǎn)區(qū)是釀造帶上的“第 一城”。當?shù)貧夂蛩募痉置鳌⒔涤瓿渑�、冬無嚴寒、夏無酷暑，天然適合釀酒微生物的繁衍生息，土壤有機質(zhì)含量高，龍門山脈的冰川融水干凈純潔、甘甜醇烈。因此，綿竹也被譽為“接近雪山圣水”的中國白酒產(chǎn)區(qū)。

　　如今，在白酒行業(yè)加速向特色產(chǎn)區(qū)集中的過程中，德陽作為川酒核心產(chǎn)區(qū)的優(yōu)勢地位和引 領(lǐng)價值持續(xù)凸顯，近年來獲得“世界美酒特色產(chǎn)區(qū)”的稱號，德陽產(chǎn)區(qū)持續(xù)構(gòu)建以劍南春為龍頭，金雁、東圣、豐淳等酒企為支撐的白酒產(chǎn)業(yè)體系和品牌矩陣。

　　因此，本屆酒博會厚植德陽產(chǎn)區(qū)的釀酒歷史和文化底蘊，以美酒為媒，集中設(shè)置名酒綜合館、國際綜合館兩大場館，吸引60多個國家（地區(qū)）的政商代表、近百家中外酒企和數(shù)百名業(yè)界精英、行業(yè)大咖出席參會，匯聚名酒、超千款酒類品牌參展，搭建起川酒與世界溝通的又一座橋梁，實力開啟中國白酒的“德陽時間”。

　　高質(zhì)量發(fā)展的劍南春力量

　　立足行業(yè)看，作為中國名酒的實力代表，“茅五劍”曾是很多消費者心中的經(jīng)典組合，“唐時宮廷酒，今日劍南春”的廣告語更是深入人心，成為一代代消費者耳熟能詳?shù)拿�酒代表和國民品牌�?

　　一方面，劍南春堅持古法釀造，釀造工序共有200多道，代代相傳且連續(xù)不間斷釀造至今，劍南春酒傳統(tǒng)釀造技藝入選國家 級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，從精選釀酒原糧、古法制曲，到量質(zhì)分段摘酒、分級貯存等，每一道工序都嚴格按照傳統(tǒng)的工藝精細操作，并以科學的檢測相結(jié)合。

　　同時，劍南春酒廠擁有超過1500年釀造歷史的“天益老號”釀酒作坊，以及明清遺存至今連續(xù)使用的695口古窖池，是業(yè)界公認的釀酒遺址中的活文物，并被認定為全國重點文物保護單位。

　　另一方面，劍南春在傳承中不斷創(chuàng)新，在為古法釀藝注入科研創(chuàng)新力量的同時，持續(xù)推進提質(zhì)增效，深度踐行其作為產(chǎn)區(qū)龍頭的責任與擔當。

　　劍南春獨創(chuàng)“一低、二長、三控、四適當、五精作、六結(jié)合”的美酒釀造法則、名酒復(fù)合窖泥培養(yǎng)新工藝和“感官評酒新方法——秒持值衡定評酒法”，發(fā)明“揮發(fā)系數(shù)鑒別年份酒的方法”，為國家制定年份酒檢測的技術(shù)標準提供了可靠的技術(shù)支撐。

　　劍南春依托德陽的悠久歷史和自身的文化底蘊，積極推進白酒創(chuàng)新營銷和文創(chuàng)爆款產(chǎn)品打造。比如2021年，劍南春攜手三星堆博物館推出聯(lián)名酒“劍南春·青銅紀”，將神秘雄渾的三星堆文化與千年飄香的蜀地名酒巧妙結(jié)合，成為高端稀缺名酒的典型代表。

　　此外，劍南春還著力推進生態(tài)園區(qū)建設(shè)，通過技改，大力發(fā)展白酒產(chǎn)業(yè)循環(huán)經(jīng)濟的同時，堅持高端綠色生產(chǎn)與規(guī)模釀造一體化，緊抓重點項目，夯實產(chǎn)能根基，加快推進劍南春“大唐國酒生態(tài)園”釀酒工程項目建設(shè)，為做大做強綿竹白酒產(chǎn)業(yè)積蓄新動能。

　　可以說，從古代皇室的宮廷御酒，到現(xiàn)代社會的名酒精英，劍南春以品質(zhì)為基礎(chǔ)，以匠心為底色，以創(chuàng)新為動力，傳承千年大唐御酒，用與時俱進的高質(zhì)量發(fā)展成績單，持續(xù)擦亮中國名酒金字招牌。

　　劍南春主場大秀，激發(fā)老名酒新活力

　　從中國美酒名城到中國名酒代表，德陽綿竹與劍南春之間相融共生、和諧統(tǒng)一。本屆德陽酒博會期間，劍南春以自信開放、積極進取的主場姿態(tài)，與海內(nèi)外賓客、廣大消費者以及中外名酒交流互鑒，傳遞濃香美酒文化，實力激發(fā)老名酒新活力。

　　為擴大德陽綿竹作為“世界美酒特色產(chǎn)區(qū)”的影響力，提升“中國美酒名城”的知名度，劍南春集團依托“劍南春酒坊遺址”和“天益老號”古窖池，以明清風格升級建設(shè)劍南老街，煥新劍南春酒肆、天益老號博物館等景點、豐富游覽路線，將劍南春的御酒歷史與川酒會館、諸葛雙忠祠、年畫坊等酒文化、三國文化和綿竹年畫文化深入串連，向人們充分展示綿竹獨特的地域文化和劍南春的皇家酒文化魅力。

　　與此同時，劍南春為本屆美酒博覽會還準備了一系列活動。博覽會期間，劍南春將攜水晶劍南春、珍藏級劍南春、東方紅等核心產(chǎn)品驚艷亮相，并通過布展呈展、新品發(fā)布、劍南春文化之旅、劍南春唐宮夜宴、詩酒德陽嘉年華美酒消費季等活動，為觀展嘉賓創(chuàng)造豐富的體驗，呈現(xiàn)出年輕、活力、富有創(chuàng)造力的劍南春品牌形象。

　　值得一提的是，6月14日—6月20日，劍南春以“傾杯會友，淺酌佳釀”為主題，在四川德陽綿竹印象餐廳開設(shè)2023德陽酒博會雞尾酒專區(qū)，活動現(xiàn)場整體設(shè)計以唐宮風格為主，既傳承了酒文化又穿插了演藝表演，在賞酒、品酒、鑒酒中，打造了一場沉浸式唐風酒會。

　　更高維度看，以德陽酒博會為新契機，劍南春立足自身優(yōu)勢，充分挖掘文化內(nèi)涵，積極探索高質(zhì)量發(fā)展新路徑，持續(xù)發(fā)揮產(chǎn)區(qū)優(yōu)勢、歷史文化優(yōu)勢、品質(zhì)優(yōu)勢等，夯實企業(yè)高質(zhì)量發(fā)展之基，為打造川酒新名片和打造世界 級白酒產(chǎn)業(yè)集群貢獻來自劍南春的力量。（文章來源：酒說）

免責聲明：本站部分文章信息來源于網(wǎng)絡(luò)轉(zhuǎn)載，出于傳遞更多信息之目的，并不意味著贊同其觀點或證實其內(nèi)容的真實性。如無意中侵犯了媒體或個人的知識產(chǎn)權(quán)，請來信或來電告之，本網(wǎng)站將第一時間做出處理，避免給雙方造成不必要的損失。