如果要評選2022年哪個白酒品類最引人關注，清香品類必然榜上有名。2022年，在清香品類龍頭企業(yè)的帶動下，清香品類白酒發(fā)展勢頭極為迅猛。而地處杏花村酒業(yè)集中發(fā)展區(qū)內的汾陽市酒廠，更是走在了清香品類酒企發(fā)展隊伍的前列。

　　源于1954年的清香典范

　　提起清香型白酒的核心產區(qū)，我們就不得不提及汾陽。它坐擁汾酒、汾州、竹葉青、杏花村等諸多知名清香品牌，一直是清香型白酒最為核心的生產區(qū)，自古有“秦晉旱碼頭”之稱，是歷史名城、革命老區(qū)、文化大市、品牌之鄉(xiāng)和區(qū)域中心。

　　現在說起來，汾陽有著為數不少的清香白酒廠家，但大家不知道的是，在1954年時，在汾陽這塊清香白酒的核心產區(qū)里，有且僅有兩家清香白酒釀造企業(yè)。其中一家是國營山西杏花村汾酒廠，而另一家便是我們今天要談到的汾陽縣酒廠。

　　建廠之初，汾陽縣酒廠與汾酒廠的構建模式相同，都是通過公私合營的形式建立起來的。當時汾陽縣政府將數十家擁有百年釀造歷史的手工作坊合并，組建了汾陽縣酒廠。由于是數十家經驗老到的酒坊合并，這意味著汾陽縣酒廠在建廠之初就擁有相當大的企業(yè)規(guī)模和極其正宗的傳統釀造工藝基礎，根基相當扎實。

　　在正確經營方針和質量方針的指引下，汾陽縣酒廠實現了長足發(fā)展，產量持續(xù)增長，品質不斷提升，效益屢創(chuàng)新高。由于表現優(yōu)異，汾陽縣酒廠在發(fā)展過程中獲得了諸多榮譽。1984年榮獲“中華人民共和國輕工業(yè)部優(yōu)質產品”獎，1988年被評為“山西省先進企業(yè)”。旗下汾州牌系列產品先后獲得國際金獎，全國博覽會金獎，輕工部、農牧漁業(yè)部和省級優(yōu)質產品稱號。1995年“汾州”注冊商標，1997年被命名為首批“山西省商標”。

　　盛于清香復興下的銳意革新

　　經過68年的漫長發(fā)展歷程，汾陽縣酒廠經過了企業(yè)改制和廠區(qū)搬遷，已經發(fā)展成為一家現代化清香白酒民營生產企業(yè)。時至2022年，汾陽市酒廠乘清香復興浪潮，以“汾州”系列產品為主導，開展了一系列戰(zhàn)略調整，意圖弘揚汾州文化，傳播汾州老酒芬芳。

　　為搶占清香品類發(fā)展紅利，推動品牌發(fā)展，汾陽市酒廠在品質、產能、文化和品牌等層面都進行了深度的調整。

　　在品質方面，汾州酒嚴格選材，在恪守清香白酒傳統釀造工藝的基礎上，創(chuàng)新推行35天超長大曲發(fā)酵，不斷提升產品品質，所得成品酒入口更加清香醇厚綿甜。

　　在產能方面，汾陽市酒廠先后投資3億元建設了占地面積8.7萬平方米的新廠區(qū)，建成貯藏面積為15000平方米、氣勢宏大的汾州洞藏酒庫，資產已達5億元，年產優(yōu)質白酒20000余噸。

　　在文化挖掘方面，汾陽市酒廠于2020年完成老酒廠國家工業(yè)遺產申報，并著手籌建汾州府酒文化博物館，企業(yè)整體形象和品牌魅力不斷提升。

　　在品牌打造方面，汾陽市酒廠以“汾州”為品牌根基，著力挖掘汾州品牌內涵，形成了包含“汾水行宮”等皇家文化特色的差異化價值表達體系，除此之外，汾陽市酒廠還借助頻頻出席全國性清香產業(yè)活動，不斷強化汾州品牌知名度和影響力。

　　在產品方面，汾陽市酒廠不斷推陳出新，致力于滿足不同消費群體的價值需求。從常規(guī)款到高線光瓶酒新品再到高端盒裝金獎產品，無不體現出對細分消費價值的挖掘。

　　在清香復興潮流下，汾陽市酒廠這個延續(xù)68載榮耀的清香白酒品牌正在迎來新的發(fā)展契機。以“汾州”品牌為核心，汾陽市酒廠正在持續(xù)深耕產品，強化品牌建設，開創(chuàng)屬于汾州酒的未來。相信隨著品牌文化的傳揚，“汾州”酒香也將傳遍四海。（文章來源：大家酒評）

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