枝江大曲根據(jù)季節(jié)變化制定釀造步驟，例如在三月桃花盛開的季節(jié)制中溫“桃花曲”，盛夏則制偏高溫曲的“桑落曲”。制曲時粉碎小麥成梅花瓣狀，要求爛心不爛皮，曲磚經(jīng)人工反復踩制后進入曲房培菌，經(jīng)暗、翻、堆、烘等數(shù)道工藝后成曲，爾后再陳放3個月才能用于釀酒。枝江大曲長期采用陶壇貯存新酒，對酒的老熟具有催陳作用。

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　　產(chǎn)地：湖北

　　原料：高粱、小麥、水等

　　香型：濃香型

　　酒精度：52度

　　凈含量：500ml

　　注：枝江酒五星枝江金典價格來源于網(wǎng)絡，僅供參考！真實價格請以酒商報價為準。

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