前段時(shí)間，中國酒業(yè)協(xié)會(huì)發(fā)布《2025中國白酒酒業(yè)市場中期研究報(bào)告》，《報(bào)告》指出2025年1-6月白酒市場的一個(gè)重要表現(xiàn)就是“量價(jià)齊跌，費(fèi)用上升”，政策調(diào)整、消費(fèi)謹(jǐn)慎情緒和成本上升的影響明顯，行業(yè)整體承壓；同時(shí)價(jià)格競爭加劇，消費(fèi)場景減少，行業(yè)正面臨“量價(jià)齊跌、費(fèi)用上升”的發(fā)展困境。

　　當(dāng)然對每個(gè)酒企而言，可能時(shí)代的一粒灰，落到個(gè)體頭上就是一座山。時(shí)代發(fā)展的紅利不會(huì)平均到每個(gè)企業(yè)，壓力同樣如此，面對行業(yè)的調(diào)整，金沙酒業(yè)沉著應(yīng)對、積極進(jìn)取，以奮進(jìn)的姿態(tài)樹立起產(chǎn)業(yè)下行期的逆勢樣本，消費(fèi)培育為器，品牌表達(dá)為魂，筑基前行、持續(xù)變強(qiáng)。

　　金沙半年考：錨定消費(fèi)培育，以終為始

　　如果說產(chǎn)業(yè)上升期考驗(yàn)的是企業(yè)的張力，通過產(chǎn)品結(jié)構(gòu)升級在全國市場跑馬圈地的話；而在產(chǎn)業(yè)下行期，考驗(yàn)的則是韌性，如何通過持續(xù)而堅(jiān)定的品牌投入與市場動(dòng)作，不斷擴(kuò)大消費(fèi)人群，一步一個(gè)腳印，結(jié)硬寨，打呆仗。而當(dāng)我們回顧金沙酒業(yè)在2025上半年的動(dòng)作與行為時(shí)，也能深刻地感受到這一點(diǎn)，其實(shí)在2024年年底，金沙酒業(yè)重磅發(fā)布了“爭上游”戰(zhàn)略，并對品牌進(jìn)行了煥新，如何爭、怎么爭？2025年金沙酒業(yè)給出了自己的答案。

　　始終圍繞著以消費(fèi)培育為最終原點(diǎn)，金沙酒業(yè)采取品牌與市場雙線并進(jìn)的戰(zhàn)略。整個(gè)上半年，金沙酒業(yè)在品牌側(cè)不斷發(fā)力，拿下了2025春糖季的“首席合作伙伴”，讓品牌聲量在春糖這個(gè)超級舞臺(tái)得以高密度地表達(dá)與釋放，更高規(guī)格召開“廠商命運(yùn)共同體大會(huì)”，樹立起產(chǎn)業(yè)新周期下廠商關(guān)系的典范，充分滿足渠道利潤；并積極謀求跨界合作，實(shí)現(xiàn)在京東、碧桂園等新渠道的拓展。

　　而在市場側(cè)，金沙酒業(yè)一方面抓關(guān)鍵，聚焦意見領(lǐng)袖，持續(xù)推進(jìn)“總裁讀書會(huì)”IP的打造。今年上半年，摘要酒冠名“美好生活 書香中國”總裁讀書會(huì)也走過了�？�、天津、長沙、南寧、濮陽、南京、雄安等地，同時(shí)與摘要“上宴”相聯(lián)動(dòng)，持續(xù)圈粉高端人群，進(jìn)一步傳遞摘要酒書香氣質(zhì)的品牌形象。

　　另一方面持續(xù)推進(jìn)全民大品鑒，其實(shí)早在3月春糖期間，金沙酒業(yè)就推出了“整起！10萬瓶免費(fèi)品鑒”全城聯(lián)動(dòng)活動(dòng)，讓更多的消費(fèi)者親自品鑒到金沙的產(chǎn)品。而從5月開始，金沙酒業(yè)正式啟動(dòng)“十萬場品鑒·百萬人鑒賞”全國活動(dòng)，旨在以大規(guī)模、大范圍的精準(zhǔn)式品鑒，掀起消費(fèi)熱潮。

　　當(dāng)然，酒說也了解到，本輪金沙酒業(yè)所掀起的品鑒浪潮將從5月持續(xù)到12月，貫穿了2025年的整個(gè)下半年，在形式上則將小型品銷會(huì)與主題品銷會(huì)相結(jié)合，并與高端形式的摘要上宴相搭配，形成了小到一二十人，中到五十來人，大到數(shù)百人不同規(guī)模的品鑒會(huì)矩陣，其覆蓋人群也將從不同圈層的消費(fèi)者到KOL應(yīng)有盡有。

　　顯然，如果說品牌的持續(xù)發(fā)力核心目的在于讓更多消費(fèi)者看見，而大品鑒的落地則在于讓更多消費(fèi)者喝到，雙線并進(jìn)的最終目的是不斷擴(kuò)大金沙酒業(yè)品牌的影響力，不斷擴(kuò)大消費(fèi)人群基數(shù)，進(jìn)而實(shí)現(xiàn)在當(dāng)前存量競爭背景下，金沙酒業(yè)產(chǎn)品被選擇的更大優(yōu)先級，這本身就是回歸營銷最本質(zhì)的做法。

　　高傳播、大品鑒背后，看見金沙的確定性

　　退潮之后，才知道誰在裸泳，同樣在產(chǎn)業(yè)的回調(diào)期，更能映照出企業(yè)真正的底蘊(yùn)、實(shí)力與韌性。在酒說看來，華潤酒業(yè)賦能下的金沙酒業(yè)顯然在當(dāng)前的產(chǎn)業(yè)背景下更具韌性、持續(xù)性與發(fā)展的確定性。無論是2025春糖季“首席合作伙伴”的高級別，還是總裁讀書會(huì)這個(gè)品牌IP的持續(xù)推進(jìn)，亦或是全國大品鑒活動(dòng)的啟動(dòng)，這些大投入背后都需要強(qiáng)大的資金實(shí)力支持，更需要超越周期的戰(zhàn)略定力與資源陪襯，這可能是金沙酒業(yè)未來發(fā)展更大的底氣。

　　近1個(gè)月多時(shí)間，酒說在市場調(diào)研中采訪過多名酒商，在當(dāng)前背景下其實(shí)真正具備發(fā)展確定性與盈利能力的白酒品牌屈指可數(shù)，醬酒品類更是因?yàn)榍皫啄甑目焖侔l(fā)育而遭遇到更大的挫折與挑戰(zhàn)，在這種背景下，金沙酒業(yè)的持續(xù)品牌高傳播，持續(xù)市場大動(dòng)作，持續(xù)消費(fèi)大品鑒，無疑是給渠道很強(qiáng)的信心。

　　以本次的“十萬場品鑒·百萬人鑒賞”全國活動(dòng)為例，目前已經(jīng)開展了月余時(shí)間，在全國多個(gè)市場已初見成效。據(jù)部分市場經(jīng)銷商透露，通過踐行金沙酒業(yè)的品鑒策略，開展小品會(huì)與主題品銷會(huì)，不僅提升了終端的認(rèn)可程度、培養(yǎng)了新的消費(fèi)者尤其是核心意見領(lǐng)袖，在產(chǎn)品的動(dòng)銷上也出現(xiàn)了回暖跡象，可能這才是金沙酒業(yè)真扶商，踐行廠商命運(yùn)共同體思維的真實(shí)寫照。

　　跳出金沙看金沙：逆周期下的戰(zhàn)略定力與行業(yè)啟示

　　2025上半年的白酒行業(yè)，在政策調(diào)整、消費(fèi)謹(jǐn)慎與成本高企的三重壓力下，經(jīng)歷著“量價(jià)齊跌、費(fèi)用上升”的艱難時(shí)刻。當(dāng)行業(yè)整體收縮戰(zhàn)線、保守過冬成為普遍選擇，金沙酒業(yè)卻以一套組合拳逆勢出擊，其戰(zhàn)略定力與戰(zhàn)術(shù)精度，為行業(yè)下行周期提供了難得的逆勢樣本。

　　金沙的破局之道，核心在于回歸行業(yè)本質(zhì)：以消費(fèi)培育為根基，以品牌建設(shè)為靈魂。 春糖的高調(diào)亮相、“總裁讀書會(huì)”IP的持續(xù)深耕，構(gòu)建起品牌價(jià)值的立體表達(dá)；而“十萬場品鑒·百萬人鑒賞”的全國行動(dòng)，則通過規(guī)�；�的精準(zhǔn)觸達(dá)，將品牌聲量轉(zhuǎn)化為真實(shí)的舌尖體驗(yàn)與消費(fèi)認(rèn)同。從高舉高打到深度下沉，金沙構(gòu)建起一套覆蓋全消費(fèi)場景與圈層的立體化溝通體系。

　　更值得關(guān)注的是金沙對“廠商命運(yùn)共同體”的深度踐行。在渠道利潤普遍承壓的背景下，金沙通過高規(guī)格廠商大會(huì)明確利益機(jī)制，以真金白銀的品鑒資源投入賦能終端動(dòng)銷。這種“以終為始”的渠道深耕思維，使其市場動(dòng)作超越了短期促銷，轉(zhuǎn)變?yōu)闃?gòu)建可持續(xù)消費(fèi)生態(tài)的長線布局。

　　華潤酒業(yè)的賦能，為金沙逆周期發(fā)力提供了堅(jiān)實(shí)后盾。無論是品牌高傳播的持續(xù)投入，還是全國性品鑒戰(zhàn)役的系統(tǒng)推進(jìn)，都彰顯出超越行業(yè)波動(dòng)的戰(zhàn)略決心與資源厚度。這份“確定性”在當(dāng)前碎片化的市場環(huán)境中尤為珍貴，不僅為渠道注入強(qiáng)心劑，更成為稀缺的行業(yè)信心支點(diǎn)。

　　金沙的探索深刻揭示：行業(yè)調(diào)整期恰是價(jià)值重構(gòu)期。當(dāng)泡沫褪去，唯有真正扎根消費(fèi)、賦能渠道、堅(jiān)守長期主義的企業(yè)，方能沉淀穿越周期的韌性。金沙以“結(jié)硬寨，打呆仗”的姿態(tài)證明，在存量競爭時(shí)代，回歸消費(fèi)者、回歸品質(zhì)、回歸共贏生態(tài)，才是破局的正途。其上半年的實(shí)踐，不僅是為自身筑基，更是為行業(yè)如何在壓力下實(shí)現(xiàn)有質(zhì)量的增長，提供了極具參照價(jià)值的戰(zhàn)略范式。（文章來源：酒說）

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