2022年12月22日，全聚德再度漲停。值得一提的是，最近7個交易日內(nèi)，全聚德已錄得6個漲停，股價由12月13日收盤時的10.75元/股漲至17.83元/股，累計漲幅達65.86%，創(chuàng)下2017年12月以來新高。

　　明明是業(yè)績不夠好的一家上市企業(yè)，為何會接連多日漲停？真的只是因為，推出了一款醬酒產(chǎn)品嗎？

　　“一虧再虧”的全聚德推出醬酒就漲了

　　據(jù)全聚德2021年業(yè)績報告顯示，該公司2021年實現(xiàn)營收9.48億元，同比增長20.99 %；歸母凈利潤虧損1.57億元；扣非凈利潤虧損1.87億元；基本每股收益-0.511元。

　　對此，全聚德表示，由于疫情反復(fù)且多點散發(fā)，對公司業(yè)務(wù)開展影響較大，公司餐飲門店，尤其是原本以旅游客源為主的門店，接待人數(shù)未能恢復(fù)，出現(xiàn)一定幅度虧損。

　　在二級市場方面，2021年以來全聚德股價波動較大，從6月的12.52元/股跌至11月的8.72元/股，跌幅約為30.35%。截至2022年4月13日收盤，該公司股價報收于9.42元/股，市值為29.06億元。

　　2022年以來，全聚德并沒能擺脫“虧損”的狀況！

　　2022年4月28日，全聚德發(fā)布2022年一季度報告，實現(xiàn)營業(yè)收入2.14億元，同比增加4.04% ；歸屬于上市公司股東的凈利潤-4728.55萬元，同比略減0.43%。

　　2022年8月27日，全聚德發(fā)布2022年中期報告，實現(xiàn)營收3.27億元，同比下降31.72%；凈利潤-1.61億元，同比下降226.43%；實現(xiàn)歸屬于上市公司股東的凈利潤-1.53億元，同比下降259.31%；基本每股收益為-0.50元。

　　此前，全聚德發(fā)布的三季度報告顯示，前三季度，公司實現(xiàn)營業(yè)收入5.64億元，同比下降22.31%，歸屬于上市公司股東凈虧損1.75億元，歸屬于上市公司股東的扣除非經(jīng)常性損益后虧損1.77億元。

　　全聚德明明是“一虧再虧”，但在推出醬酒產(chǎn)品后，卻迎來了股價的連漲！

　　染醬即漲依舊可行

　　全聚德真要做醬酒？

　　據(jù)悉，在全聚德天貓旗艦店內(nèi)，正在銷售53度500ml醬香型白酒全聚德1864、53度500ml醬香型白酒全聚德傳奇兩款產(chǎn)品，目標中高端價格帶，售價分別為828元/瓶、568元/瓶。

　　在業(yè)內(nèi)人士看來，全聚德推出的醬酒屬于貼牌產(chǎn)品，開發(fā)成本非常低，試水性質(zhì)較為明顯。其產(chǎn)品價格瞄準次高端和高端價位，主要為品牌展示和利用白酒為品牌造勢，不僅僅是為了走量銷售。

　　另據(jù)了解，全聚德兩款醬香酒的代工廠為位于貴州省遵義市習水縣的貴州宋窖酒業(yè)有限公司。根據(jù)天眼查顯示，宋窖酒業(yè)注冊資本1000萬元，法人為鄒德生，由譚智勇和譚皓蘭分別持股90%和10%。

　　對于“染醬后續(xù)”安排？全聚德方面曾公開回應(yīng)，我們現(xiàn)在主要是在門店銷售，全聚德的烤鴨配醬香型的酒這是一個比較傳統(tǒng)的吃法、搭配，基于此給消費者更多的選擇，并沒有轉(zhuǎn)型做酒的計劃。

　　這款酒是全聚德跟貴州當?shù)氐囊患疑�產(chǎn)酒的廠家合作的，并非茅臺，之前是紅星二鍋頭，現(xiàn)在是醬香型的白酒。同時他表示，（這款酒）算是定制，公司負責銷售，這款酒一直都會有。

　　眾所周知，全聚德的菜品均價一直不低，品牌消費場景也偏向中高端，從這個角度來說，此次推出的醬酒產(chǎn)品與全聚德的消費人群有所重合。但從白酒行業(yè)當前的發(fā)展趨勢來看，以品質(zhì)為基礎(chǔ)的品牌PK愈演愈烈，全聚德定制一批酒自己慢慢賣“可以”，真的大手筆投入到白酒產(chǎn)業(yè)之中的可能性不大。

　　當前的“染醬即漲”背后，被有心人炒作的嫌疑較大�。ㄎ恼聛碓矗嘿u酒狼圈子）

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