正值眾多醬酒品牌摩拳擦掌的檔口，郎酒打響了第 一槍。

　　11月3日，郎酒集團舉行“郎牌郎上市溝通會”，正式宣布恢復(fù)郎牌郎線下市場，預(yù)計明年總控量3000噸�！吧偾f主”郎酒股份副董事長汪博煒在會上表示，此次恢復(fù)郎牌郎線下銷售的背景主要是市場需求變化、郎酒產(chǎn)能儲能大幅提升，以及市場競爭格局的變遷。

　　卡位300元價格帶，搶占醬酒新藍海。如今，消費成為檢驗醬酒產(chǎn)品價值的煉金石，如何在逐步變窄的賽道中實現(xiàn)彎道超車，在醬酒下半場顯得尤為重要，發(fā)現(xiàn)“藍�！睂⑹轻u酒的未來。

　　第106屆全國糖酒會期間，浙江杭州白酒經(jīng)銷商莊先生在成都尋找適合杭州大眾消費的醬酒品牌。莊先生認為，隨著消費觀念轉(zhuǎn)變和消費需求改變，300元價格帶醬酒產(chǎn)品更適合大眾消費，名酒品牌新品可能更有吸引力。

　　業(yè)界認為，隨著醬酒品牌進一步聚焦，除幾家頭部品牌的核心產(chǎn)品外，多數(shù)品牌的產(chǎn)品或多或少出現(xiàn)消費遲緩是不爭的事實，高性價比的醬酒可能是消費的未來主流，價格“虛高”的通病可能要降溫，300元價格帶將是不錯的“藍海”。

　　品牌聚焦，醬酒競爭更激烈

　　從炙手可熱到理性消費，醬酒經(jīng)歷了大品類火熱到頭部品牌強聚焦的過程。2021年，茅臺銷售收入1094.64億元，習(xí)酒營收156億元，郎酒實現(xiàn)銷售回款超過150億元，國臺稅前營收116億元，除此之外，金沙窖酒、珍酒、釣魚臺等強勢品牌營收均在30億-70億，頭部品牌占據(jù)著醬酒總營收的80%以上，品牌更加聚焦。

　　數(shù)據(jù)顯示，2021年中國醬酒產(chǎn)能約60萬千升，實現(xiàn)銷售收入1900億元，同比增長22.6%；實現(xiàn)利潤約780億元，同比增長23.8%，約占我國白酒行業(yè)利潤的45.8%。但是，在去年實現(xiàn)銷售收入1900億元中，茅臺、習(xí)酒、國臺、郎酒、金沙、珍酒等頭部醬酒品牌營收比重較大，擁有高端、次高端產(chǎn)品80%以上的市場份額，在中端產(chǎn)品中也相當(dāng)強勢，對于非名酒和強勢品牌之外的醬酒品牌，生存空間在擠壓中硬撐。

　　眾所周知，醬酒的起量從2015年開始，2018年，隨著山東、河南兩大白酒消費大省醬酒消費量的增長，山東、河南成了除貴州之外的核心市場，在兩個核心消費大省的帶動下，醬酒持續(xù)升溫，在資本和跨界行業(yè)的關(guān)注下，火爆程度在一年內(nèi)狂甩其他香型好幾道大街。

　　隨著北京、廣東、福建、廣西、湖南、江蘇、上海、浙江、四川、安徽等省市消費市場的持續(xù)融入，醬酒的價值更加凸顯，部分白酒市場醬酒占比已超50%。

　　搶占大眾消費主賽道是消費分化和品牌分化下營銷必然的變革，也是醬酒強勢品牌降維打擊的一種策略。中國大眾白酒市場已經(jīng)從2015年的200億元增長到2021年末的600億元，年復(fù)合增長率約為20%，并且市場普遍認為，隨著中國居民消費能力的提升，以及對于高品質(zhì)白酒需求的不斷發(fā)展，大眾醬酒占比將會進一步提升，大眾市場也將成為未來最 具發(fā)展?jié)摿Φ囊?guī)模型酒類市場。

　　白酒行業(yè)分析師蔡學(xué)飛認為，在目前酒類消費強分化的趨勢下，中國酒行業(yè)正朝著升級、分級等多個方向演變，基于文化的品牌與基于產(chǎn)區(qū)的品質(zhì)成為競爭的關(guān)鍵要素，這就意味著，對于那些已經(jīng)完成品牌與品質(zhì)價值塑造和認知的酒企來說，適當(dāng)?shù)剡M行新價格帶的延伸可以有效釋放企業(yè)高階勢能，從而打造新的增長曲線，獲得更新的增量市場。

　　從2021年茅臺營收中不難看出，茅臺酒收入934億元、系列酒收入125.9億元，在系列酒中，300元價格帶產(chǎn)品優(yōu)勢更加明顯。今年前三季度，僅茅臺系列酒實現(xiàn)營收 125.4億元，三個季度的銷量基本與去年全年持平，增速喜人。在行業(yè)人士看來，第四季度是白酒銷售旺季，系列酒增速還會持續(xù)增長，在茅臺整個營收中的比重會進一步加大。由此可見，300元價格帶的優(yōu)勢遠大于其他價格帶產(chǎn)品。

　　除此之外，習(xí)酒、國臺、金沙、珍酒等醬酒品牌部分核心產(chǎn)品和高性價比的產(chǎn)品價格多集中在300元左右，300元價格帶既是商機也是賽道，在未來的市場競爭中將更加激烈。

　　“不管有多慘烈，都要去爭取，這可能是‘優(yōu)質(zhì)’的賽道，不競爭的話，只能被淘汰�！泵┡_鎮(zhèn)一家白酒企業(yè)負責(zé)人宋先生坦言。

　　換道超車，盯緊“多元化”消費

　　汪博煒表示，這些年醬酒品類市場需求大增，同時消費分層之后消費再升級，300元價格帶蓬勃發(fā)展。不僅如此，醬酒多元化消費已經(jīng)成熟，而且市場競爭格局在向品牌企業(yè)、頭部企業(yè)集中。

　　河南是一個相對包容的市場，既是白酒生產(chǎn)大省，又是白酒消費大省，去年該省酒類消費接近600億元，其中醬酒占了半壁江山。在近300億元的醬酒份額中，茅臺、習(xí)酒、國臺、珍酒、金沙等頭部品牌占去一半，其余的被大大小小上千個品牌和產(chǎn)品瓜分。醬酒遇冷的拐點出現(xiàn)在去年7月鄭州的那場暴雨后，再加上河南點狀出現(xiàn)的疫情，醬酒消費動力嚴重不足。今年，多次疫情和消費遇緩，醬酒場景化缺失，造成其在河南市場呈現(xiàn)“寒氣”逼人的態(tài)勢。

　　據(jù)河南白酒行業(yè)人士透露，河南今年白酒消費預(yù)計將減少50多個億，影響較大的當(dāng)屬醬酒。鄭州是醬酒消費強勁的城市，今年多次疫情造成消費不振，除茅臺、習(xí)酒、珍酒、國臺和金沙等強勢品牌外，其他品牌動銷緩慢。強勢品牌中，往年消費旺盛的500元～800元價格帶的產(chǎn)品開瓶率急劇下降。300元價格帶產(chǎn)品反而成為消費主流。

　　山東濟南經(jīng)銷商邱先生表示，今年以來，醬酒產(chǎn)品300元價格帶就是一道坎兒，多數(shù)品牌很難跨過去，除強勢品牌外，非名酒醬酒產(chǎn)品要想搶占300元市場，只有在品質(zhì)上下功夫，在團購渠道和新生代消費上尋找突破點。

　　貴州一家酒企品牌總監(jiān)楚先生認為，在傳統(tǒng)營銷渠道，非名酒品牌根本沒法與強勢品牌抗衡，變道超車的可能性更是微乎其微。要想生存，只能換道超車，在線上找機遇。楚先生表示，他們選擇高中低三款產(chǎn)品進駐京東、淘寶、拼多多、抖音等線上平臺，通過9個多月的運營，300元價格帶的產(chǎn)品銷量遠大于高端和150元-200元價格帶的產(chǎn)品。

　　“線上拼的不只是品牌，更多的是品質(zhì)和高性價比，這可能是弱勢醬酒品牌的救命稻草�！背�先生說。

　　數(shù)據(jù)顯示，2021年，100元-300元價格帶醬酒產(chǎn)品在京東超市醬酒品類交易額中占比40%，并在快速上升中。其中，年輕人的白酒消費數(shù)量正在逐步上升，2021年的占比從20%上升至23%。

　　在消費動力不足的當(dāng)下，多元化的消費為品牌張力不足的醬酒品牌帶來了發(fā)展的曙光。貴州一白酒品牌近年來一直熱衷于線上營銷渠道的打造，通過對新生代消費群體的分析，線上平臺消費更注重產(chǎn)品體驗，在推出的兩款產(chǎn)品中，高端聚焦500元左右，中端聚焦300元左右，如今，300元價格帶產(chǎn)品二次、三次甚至多次消費群體數(shù)量不斷增長，相比之下，500元價格帶人數(shù)增速緩慢。

　　在蔡學(xué)飛看來，郎牌郎定位300元，在借助郎酒的高端醬酒價值賦能的同時，也可以在中國白酒最龐大的存量市場中構(gòu)建消費的最 大公約數(shù)，以“強品牌+高品質(zhì)+優(yōu)價格”的競爭優(yōu)勢快速完成自身的形象更新并維持優(yōu)勢定位，搶占醬酒更大的市場。

　　在線上營銷渠道，茅臺、習(xí)酒、郎酒、國臺、金沙等強勢品牌能實現(xiàn)，非名酒和強勢醬酒品牌也可能會實現(xiàn)，找準賽道，勝利的終點是一樣的。

　　只要抓住300元價格帶的脈搏，在醬酒未來的“藍海”里照樣能掀起浪花。（文章來源：華夏酒報）

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