一周內(nèi)，李渡酒業(yè)連發(fā)兩則停貨通知。

　　6月26日，微酒從市場(chǎng)獲悉，江西李渡酒業(yè)銷售有限公司發(fā)布《關(guān)于李渡高粱1955停止供應(yīng)的通知》，這是繼6月22日8:00起李渡高粱1308暫停接受訂單和發(fā)貨后，李渡酒業(yè)的又一款產(chǎn)品停貨。

　　有觀點(diǎn)認(rèn)為，李渡酒業(yè)兩款主力產(chǎn)品停貨是為了維護(hù)價(jià)格剛性，企業(yè)進(jìn)行高價(jià)值形象的傳播，事實(shí)果真如此嗎？

　　兩大產(chǎn)品停貨背后

　　今年3月以來，江西省出現(xiàn)疫情反彈現(xiàn)象，隨著封控和隔離的進(jìn)行，消費(fèi)者在線下餐飲、聚會(huì)等場(chǎng)景缺失，白酒動(dòng)銷明顯放緩。直到6月以后，這一現(xiàn)象才得到緩解，市場(chǎng)上迎來一波疫情后波動(dòng)性的報(bào)復(fù)性消費(fèi)，不少酒企加快出貨速度，爭(zhēng)取在消費(fèi)復(fù)蘇時(shí)期搶到更多市場(chǎng)，李渡酒業(yè)為何此時(shí)宣布李渡高粱1308、李渡高粱1955停貨？

　　今年5月，金東集團(tuán)董事長(zhǎng)吳向東蒞臨李渡酒業(yè)考察，深入走訪江西市場(chǎng)，通過與合作伙伴的深度交流，為合作伙伴紓困解難、樹立信心，鼓勵(lì)大家要在確保疫情防控的前提下，搶抓機(jī)遇，為強(qiáng)攻二季度積蓄力量。此舉釋放了積極的市場(chǎng)信號(hào)，在一定程度上造成了李渡酒市場(chǎng)需求太旺、季度配額超支，產(chǎn)品出現(xiàn)供不應(yīng)求的現(xiàn)象。

　　其次，從停貨的產(chǎn)品來看，李渡高粱1308、李渡高粱1955不僅是李渡酒業(yè)的兩款高端經(jīng)典產(chǎn)品，還是榮獲布魯塞爾國際烈酒大賽大獎(jiǎng)的產(chǎn)品，涵蓋了“傳統(tǒng)文化、超高品質(zhì)與產(chǎn)品稀缺”三大特性。

　　其中，被稱為“液體古董”的李渡高粱1308從上市27天就主動(dòng)停貨，創(chuàng)造了李渡產(chǎn)品停貨紀(jì)錄的同時(shí)，也創(chuàng)造了酒行業(yè)稀缺品的上市停貨紀(jì)錄。每一瓶李渡高粱1308的背后都是元代窖池、167個(gè)OTU（遠(yuǎn)古時(shí)代的古菌群落）以及傳統(tǒng)古法釀造技藝的支撐，造就了其獨(dú)特的一口四香口感。

　　一位行業(yè)觀察人士分析表示，此時(shí)2款產(chǎn)品的接連停貨，不僅彰顯了市場(chǎng)、消費(fèi)者層面對(duì)李渡酒品質(zhì)、品牌、品味的認(rèn)可，產(chǎn)品渠道銷售態(tài)勢(shì)良好，還暗含了李渡酒業(yè)市場(chǎng)穩(wěn)定向前發(fā)展的積極信號(hào)。

　　釋放“稀缺”信號(hào)，

　　李渡做對(duì)了什么？

　　其實(shí)，這并不是李渡酒業(yè)今年首次宣布停貨，早在2月李渡高粱1308就公布了停貨消息，讓行業(yè)看到一瓶好酒所釋放出來的稀缺信號(hào)以及李渡酒業(yè)的企業(yè)硬實(shí)力。

　　北京卓鵬戰(zhàn)略咨詢機(jī)構(gòu)董事長(zhǎng)田卓鵬認(rèn)為，一方面高端酒的產(chǎn)能有限造成了李渡高粱1308、李渡高粱1955的供不應(yīng)求，另一方面，多次停貨是李渡酒業(yè)的品質(zhì)自信和品牌自信，依托“品質(zhì)+文化”戰(zhàn)略，堅(jiān)持走產(chǎn)品長(zhǎng)期主義發(fā)展路徑。

　　從品質(zhì)方面來看，多年來，李渡酒業(yè)通過科技賦能，依托元代窖池中的167個(gè)OTU（遠(yuǎn)古時(shí)代的古菌群落）和42代非遺傳統(tǒng)手工古法釀造技藝，持續(xù)推行“品質(zhì)戰(zhàn)略”，去年國寶李渡一號(hào)實(shí)驗(yàn)車間的投產(chǎn)更意味著李渡酒業(yè)在生產(chǎn)端步入新臺(tái)階。

　　此外，為更好地研究、保護(hù)古窖微生物群，李渡酒業(yè)在去年就已經(jīng)開始進(jìn)行國寶李渡酒莊暨中國白酒古窖微生物釀酒研究技術(shù)中心建設(shè)，旨在通過微生物的分離、復(fù)壯、擴(kuò)培，讓800年的微生物在新的酒莊中均勻呼吸、鞏固產(chǎn)品的品質(zhì)。

　　從文化方面來看，自2014年起，李渡酒業(yè)就以李渡元代燒酒作坊遺址為出發(fā)點(diǎn)，快速打造品牌特色，傳播李渡文化，通過“封壇文化節(jié)”“千年古鎮(zhèn)李渡文化旅游周”“李渡國粉節(jié)”等活動(dòng)，構(gòu)造以文化為焦點(diǎn)的生態(tài)體系。為賦予李渡高粱1308的文化內(nèi)涵，李渡酒業(yè)還成功打造出“李渡國寶宋宴”文化IP，為李渡酒開創(chuàng)了新的文化傳承的陣地。

　　可以說，結(jié)合其不斷升級(jí)迭代的“沉浸式體驗(yàn)”，充分展現(xiàn)了李渡酒業(yè)深厚的文化底蘊(yùn)和品牌內(nèi)涵，讓行業(yè)看到了李渡酒業(yè)的“韌性”，成功為其振興江西白酒產(chǎn)業(yè)、實(shí)現(xiàn)品牌全國化的戰(zhàn)略目標(biāo)賦能。

　　透過“渡愛擔(dān)當(dāng)聯(lián)盟”

　　看李渡的“慢變量”

　　疫情常態(tài)化下，和前兩年不同的是，2022年疫情影響呈現(xiàn)出時(shí)間跨度長(zhǎng)、全國性大范圍、消費(fèi)暫停等特征，對(duì)酒業(yè)消費(fèi)的沖擊更大，多位行業(yè)專家提出，2022年是中國白酒行業(yè)艱難的、也是充滿挑戰(zhàn)的一年。

　　這樣的背景下，李渡酒業(yè)旗下的部分產(chǎn)品配額卻無法滿足激增的市場(chǎng)需求，在白酒分析師、知趣咨詢總經(jīng)理蔡學(xué)飛看來，多次停貨除了能消費(fèi)者和國粉根本利益外，也有助于維護(hù)經(jīng)銷商利益，進(jìn)一步鞏固和推動(dòng)李渡酒的產(chǎn)品價(jià)值，提升李渡酒業(yè)品牌的正向口碑以及社會(huì)責(zé)任形象。

　　實(shí)際上，為了讓合作伙伴隨李渡酒業(yè)發(fā)展不斷受益，共同追求美好生活以及美好未來，李渡酒業(yè)今年5月還成立了“渡愛擔(dān)當(dāng)聯(lián)盟”，以“與合作伙伴一起，共鑄新夢(mèng)想、共建新生態(tài)體系、共迎好生活、共贏好生意、共創(chuàng)大事業(yè)”為聯(lián)盟六大核心理念，真正實(shí)現(xiàn)廠商生態(tài)合作共贏。前不久，李渡酒業(yè)還帶領(lǐng)渡愛擔(dān)當(dāng)聯(lián)盟盟主開啟“李渡高粱1308一百單八將戈壁挑戰(zhàn)賽”，將戈壁精神賦能合作伙伴，以長(zhǎng)期主義的精神為企業(yè)發(fā)展注入源源不斷的動(dòng)力。

　　據(jù)微酒了解，接下來，李渡酒業(yè)將繼續(xù)發(fā)揮企業(yè)自身優(yōu)勢(shì)，全力配合渡愛擔(dān)當(dāng)聯(lián)盟的建設(shè)，通過資源共享、團(tuán)隊(duì)加持、模式賦能，為合作伙伴提供專人支持、專屬產(chǎn)品、專享資源，賦能聯(lián)盟中的合作伙伴做大做強(qiáng)，共同為中國白酒發(fā)展貢獻(xiàn)力量。

　　值得注意的是，一直以來，李渡酒業(yè)始終秉持“為客戶創(chuàng)造美好，為員工創(chuàng)造幸�！钡暮诵膬r(jià)值理念，與合作伙伴探索前進(jìn)之路時(shí)，不忘在鄉(xiāng)村振興、公益助力等方面主動(dòng)擔(dān)當(dāng)責(zé)任與使命，不斷提升品牌勢(shì)能，走上一條“慢”即是快的發(fā)展道路，在市場(chǎng)上取得持續(xù)增長(zhǎng)的成績(jī)。相信未來，李渡酒業(yè)還將以“慢變量”進(jìn)一步打開行業(yè)的想象空間。（文章來源：微酒）

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