定價(jià)2020元/瓶，尚未正式上市便被張之洞博物館、武漢中山艦博物館等多家博物館永遠(yuǎn)收藏；沒有華麗的包裝，以質(zhì)樸的“光瓶”方式與消費(fèi)者坦誠相見；在市場(chǎng)上，消費(fèi)者想要溢價(jià)購買依舊“一瓶難求”！

　　這就是黃鶴樓75°大清香紀(jì)念酒，不僅重新定義了我國(guó)清香名酒的新高度，也刷新了光瓶酒價(jià)值新標(biāo)桿。在高手如林的超高端市場(chǎng)，黃鶴樓75°大清香紀(jì)念酒是如何一鳴驚人的呢？

　　壹

　　自帶超級(jí)IP，黃鶴樓名酒歸來

　　無論是崔顥“昔人已乘黃鶴去，此地空余黃鶴樓”，還是李白“故人西辭黃鶴樓，煙花三月下?lián)P州”，都讓坐落于湖北武漢的黃鶴樓成為世界矚目之地，也讓黃鶴樓酒品牌自帶超級(jí)“IP”。

　　黃鶴樓酒本身也是傳承悠久，極具含金量的。在清香品類里，黃鶴樓酒與汾酒一直有“南樓北汾”的說法。

　　黃鶴樓酒歷史沿革長(zhǎng)達(dá)三百余年，是武漢所有特產(chǎn)里歷史較為悠久的名優(yōu)產(chǎn)品，是名符其實(shí)的“中華老 字號(hào)”產(chǎn)品�！段洳�府志》就曾記載，清代康熙年間就有“武昌魚、漢陽藕、漢口酒”之美譽(yù)。

　　公元1898年，黃鶴樓酒的前身漢汾酒，由湖廣總督張之洞進(jìn)獻(xiàn)給清廷，并被光緒帝賜名“天成坊”，寓意“佳釀天成，國(guó)富民強(qiáng)”。1927年，黃鶴樓酒的前身漢汾酒，在巴拿馬萬國(guó)博覽會(huì)獲得大獎(jiǎng)，光耀海外。1949年后，黃鶴樓更是屢創(chuàng)輝煌，于 1984 年及 1989 年第四屆、第五屆全國(guó)評(píng)酒會(huì)上，兩度獲得“中 國(guó)名酒”稱號(hào)，成為湖北“中 國(guó)名酒”。

　　90年代初，天成坊所釀造的獨(dú)具漢味的大清香美酒，極富盛名，而在90年代末大清香酒逐漸淡出人們的視線，香型也從釀清香，變成了濃香和兼香。

　　大浪淘沙，沉者為金。在歷史的長(zhǎng)河中，黃鶴樓酒經(jīng)歷了沉浮的悲與喜，更能體會(huì)保持“中 國(guó)名酒”金身不敗之艱辛。但黃鶴樓酒從不言敗，在堅(jiān)守工匠精神，堅(jiān)持做好酒的基礎(chǔ)上，一直在尋找適合自己的特色發(fā)展道路。

　　2016年，古井貢酒與黃鶴樓酒業(yè)實(shí)現(xiàn)戰(zhàn)略聯(lián)合，開創(chuàng)“中 國(guó)雙名酒”新格局，也由此開啟了黃鶴樓酒的名酒品牌復(fù)興之路。黃鶴樓酒開始重樹清香型白酒金字招牌，實(shí)施回歸工程，恢復(fù)清香型酒的生產(chǎn)，在傳統(tǒng)釀造工藝基礎(chǔ)上，在工藝、口感、風(fēng)格進(jìn)行了創(chuàng)新，以“大曲清香”、“大味清香”、“大國(guó)清香”之名，回歸名酒價(jià)值，回歸品牌高度。

　　2016-2019年，黃鶴樓酒業(yè)在市場(chǎng)規(guī)模、營(yíng)銷品牌價(jià)值等方面都實(shí)現(xiàn)了歷史性突破，創(chuàng)下了“3年利稅增長(zhǎng)近8倍”的增長(zhǎng)奇跡，以黃鶴樓·大清香為代表的次高端、高端產(chǎn)品在全國(guó)開疆拓土，老名酒的金子招牌被徹底激 活。

　　有黃鶴樓忠實(shí)酒粉不禁感嘆，“重回清香賽道，對(duì)當(dāng)年漢汾酒釀造工藝的再現(xiàn)，找回了老一輩武漢人的味覺記憶，曾經(jīng)湖北白酒的代表以及武漢地產(chǎn)品標(biāo)桿的黃鶴樓回來了。”

　　貳

　　清香新高度，多重賦能更上層樓

　　高端、超高端白酒代表行業(yè)的未來，但并不是所有白酒企業(yè)都能成功運(yùn)營(yíng)自己的高端及超高端產(chǎn)品。除了不可復(fù)制的名酒底蘊(yùn)，黃鶴樓75°大清香紀(jì)念酒的特殊收藏價(jià)值、獨(dú)特工藝、稀缺品質(zhì)、大師背書，是其重新定義了我國(guó)清香名酒的新高度的底氣。

　　收藏價(jià)值：2020年，一場(chǎng)突如其來的疫情席卷全國(guó)，作為武漢本土企業(yè)的杰出代表，黃鶴樓酒業(yè)以實(shí)際行動(dòng)彰顯了大企業(yè)的責(zé)任與擔(dān)當(dāng)，與武漢、與湖北同呼吸共命運(yùn)，為紀(jì)念武漢這座英雄的城市，向戰(zhàn)“疫”英雄致敬，黃鶴樓酒業(yè)特別推出“黃鶴樓75°大清香紀(jì)念酒”。讓其在紀(jì)念酒品類中具備了超然地位，各大博物館爭(zhēng)相收藏的背書，使產(chǎn)品價(jià)值進(jìn)一步提升，且價(jià)格逐年以不低于10%的幅度進(jìn)行遞增。

　　獨(dú)特工藝：傳承漢汾傳統(tǒng)釀造工藝已逾百年的黃鶴樓酒，如今早已自成一派，有自己的獨(dú)特風(fēng)格，也已形成了清香型白酒獨(dú)特稀有的釀造工藝。黃鶴樓75°大清香紀(jì)念酒沿用的是傳統(tǒng)古法地缸小窖固態(tài)發(fā)酵，清蒸二次清的古法釀藝，自成一派，形成自己的獨(dú)特風(fēng)格。

　　稀缺品質(zhì)：黃鶴樓75°大清香紀(jì)念酒是與1984年、1989年兩蟬”中 國(guó)名酒“的“特 制黃鶴樓酒”同源的名酒產(chǎn)品，沿用至今的名酒車間和名酒窖池，僅占黃鶴樓酒全部窖池的10%，每一口窖池都是獨(dú)特的。并以“原酒、原度、原味”優(yōu)中選優(yōu)工藝，精心摘取而成，每窖產(chǎn)出僅4斤。產(chǎn)品中陳年老酒比例更高，稱得上是“液體黃金”。因此黃鶴樓75°大清香紀(jì)念酒產(chǎn)量也是十分稀缺，只針對(duì)高端消費(fèi)者限量發(fā)售，在市面上可謂是“一瓶難求”，很多消費(fèi)者都是找著買、溢價(jià)買。

　　大師背書：作為黃鶴樓酒業(yè)一款戰(zhàn)略產(chǎn)品，黃鶴樓酒 75°大清香紀(jì)念酒是由國(guó)家釀酒大師、非遺傳承人錢炎林為代表的30位釀酒大師手工釀造而成。錢焱林的父親和爺爺均在國(guó)營(yíng)武漢酒廠從事釀酒工作，錢氏三代人心手相傳、共同堅(jiān)守，醞釀成一壇壇清香宜人的美酒佳釀。

　　中 國(guó) 酒業(yè)協(xié)會(huì)白酒行業(yè)優(yōu)級(jí)專家在品鑒黃鶴樓75°大清香紀(jì)念酒后給予高度認(rèn)可，一致評(píng)定：“無色透明、香氣清雅純正、陳香舒適，醇厚豐滿、尾凈余香、清香風(fēng)格典型，綿甜爽凈、清味協(xié)調(diào)、自然舒適、風(fēng)格獨(dú)特�！�

　　有行業(yè)專家表示，隨著消費(fèi)者理性化的發(fā)展以及白酒知識(shí)的普及，白酒行業(yè)逐漸從“一香獨(dú)大”到“多香共融”轉(zhuǎn)變，清香型酒的回歸已成必然，未來行業(yè)占比有望提升至20%，作為清香品類的“中 國(guó)名酒”，黃鶴樓酒 75°大清香必將成為行業(yè)標(biāo)桿之作，未來的成長(zhǎng)，黃鶴樓酒勢(shì)必更上一層樓�。ㄎ恼聛碓矗壕剖硡R）

免責(zé)聲明：本站部分文章信息來源于網(wǎng)絡(luò)轉(zhuǎn)載，出于傳遞更多信息之目的，并不意味著贊同其觀點(diǎn)或證實(shí)其內(nèi)容的真實(shí)性。如無意中侵犯了媒體或個(gè)人的知識(shí)產(chǎn)權(quán)，請(qǐng)來信或來電告之，本網(wǎng)站將第一時(shí)間做出處理，避免給雙方造成不必要的損失。