現(xiàn)在喜歡喝葡萄酒的人是越來越多了，而且在家辦家庭品酒會(huì)也越來流行了。但是如果沒有完美的計(jì)劃，那舉辦家庭品酒會(huì)是很容易失敗的，而且也會(huì)讓人感覺心情很不好。那么，如何籌辦一場(chǎng)成功的家庭品酒會(huì)呢？

　　確定主題

　　舉辦葡萄酒品鑒會(huì)，確定主題非常重要。明確的主題能將整個(gè)品酒會(huì)的各個(gè)環(huán)節(jié)聯(lián)系在一起。沒有主題，品酒會(huì)就像是缺少了靈魂。選擇主題時(shí)，盡量簡(jiǎn)單，可以品種和產(chǎn)區(qū)等為中心。盡量不走尋常路。

　　選擇酒杯

　　在這個(gè)方面，不需要浪費(fèi)太多的時(shí)間。記住一個(gè)法則：您選用的酒杯越貴，麻煩越多。酒杯干凈和統(tǒng)一即可，無須選擇那種讓您時(shí)刻提心吊膽的昂貴杯子。品酒會(huì)應(yīng)該在輕松而愉快的氛圍中展開。

　　提醒被邀客人

　　您邀請(qǐng)的一些客人可能之前沒參加過品酒會(huì)，因此在一些基本的禮儀方面給予提醒非常重要。這會(huì)避免品鑒會(huì)上尷尬情況的發(fā)生。比如，您應(yīng)該提醒每個(gè)人不要噴灑香水、涂抹口紅等。此外，您還可鼓勵(lì)被邀嘉賓事先練習(xí)吐酒，這樣他們?cè)谄肪茣?huì)上會(huì)表現(xiàn)得更加自然。

　　精心設(shè)計(jì)盲品環(huán)節(jié)

　　沒有人想在盲品時(shí)出丑，但作為品酒會(huì)主辦人的您，卻有職責(zé)讓他們出丑。在準(zhǔn)備盲品環(huán)節(jié)時(shí)，您可將開瓶后的葡萄酒套上棕色的瓶袋，如果找不到棕色的瓶袋，派對(duì)上用的未充氣的大紅氣球也可以。捆緊袋口，這樣袋中的酒瓶就不會(huì)輕易移動(dòng)，同時(shí)也方便倒酒。然后，隨便挑一個(gè)人，讓他來給瓶袋隨機(jī)標(biāo)上序號(hào)。記得在瓶袋上做一些小記號(hào)，這樣您就能清楚地知道瓶袋里裝的是什么酒，但其他人卻一無所知。這樣您就可以輕松掌控整個(gè)盲品環(huán)節(jié)了。

　　小竅門

　　1、一般來說，品鑒白葡萄酒的時(shí)候，先品干型，再品甜型；品鑒紅葡萄酒的時(shí)候，先品酒體輕盈的酒款，再品酒體豐滿的酒款；另外，不管是白葡萄酒還是紅葡萄酒，一般先品年輕的酒款，再品年份較老的酒款。

　　2、倒酒的時(shí)候，一般給每個(gè)客人倒2盎司。

　　3、可以給客人們提供味道平淡的面包和水，讓他們的口腔可以在品酒過程中得到休息和清洗，好更細(xì)致地體會(huì)不同酒款的味道。

　　品酒會(huì)必需品：

　　1、4到6款葡萄酒；

　　2、開胃食品，可以在品酒會(huì)開始前提供一些味道清淡的小食品；

　　3、礦泉水，用來清洗酒杯和口腔；

　　4、酒桶，用來裝客人們倒掉的酒；

　　5、品鑒卡，用來給客人們記錄品鑒體會(huì)；

　　6、布、錫箔紙或者袋子，盲品的時(shí)候用來遮蓋酒標(biāo)；

　　7、幽默和熱情，鼓勵(lì)和引導(dǎo)客人們進(jìn)行品酒交流。

　　如何籌辦一場(chǎng)成功的家庭品酒會(huì)？看完本文之后應(yīng)該知道怎么做了吧？家庭舉辦品酒會(huì)其實(shí)是很不錯(cuò)的活動(dòng)，還可以增加親人之間的感情。但是品酒時(shí)也需要控制自己，不可以多喝哦！（來源：葡萄酒網(wǎng)）

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