汾酒集團是山西省屬國有獨資公司，以白酒生產(chǎn)銷售為主，集貿(mào)易、旅游、餐飲、體育等為一體的國家大型企業(yè)。山西杏花村酒廠股份有限公司為汾酒集團核心子公司，于1993年在上海證券交易所掛牌上市，為中 國白酒股，山西股。 
    汾酒是我國清香型白酒的鼻祖，品質(zhì)清香純正。汾酒歷史悠久，文化源遠流長，和華夏文明、黃河文明、晉商文化同根同源，一脈相承。據(jù)考古發(fā)掘，杏花村的釀酒歷史可以追溯到仰韶文化時期，距今4000-6000年；早在1500年前的南北朝時期，汾酒就作為宮廷御酒受到北齊武成帝的推崇，載入了廿四史；晚唐大詩人杜牧“借問酒家何處有？牧童遙指杏花村”使汾酒再度成名；明清時期，汾酒及其釀造技藝伴隨著晉商的足跡傳遍祖國的大江南北，衍生了異彩紛呈的酒類品牌和白酒香型，成為酒品，獨領(lǐng)風(fēng)騷；1915年，在巴拿馬萬國博覽會上汾酒一舉榮獲白酒品牌甲等大獎?wù)�，使汾酒名揚海外。 
    在白酒發(fā)展史上，汾酒是白酒產(chǎn)業(yè)的奠基者，是傳承白酒文化的火炬手，是白酒釀造技藝的教科書，是見證白酒發(fā)展歷史的活化石，一貫著白酒產(chǎn)業(yè)的前進方向，是“國酒之源、清香之祖、文化之根”，是“酒魂”。