12月28日，貴州醇、枝江、青酒、勻酒董事長兼總經(jīng)理朱偉通過其個人頭條號發(fā)文稱，“過去幾十年，白酒行業(yè)的核心銷售渠道一直在演變，總體趨勢是越來越扁平，廠方距離消費(fèi)者越來越近，交易效率越來越高。同時，每一次渠道演變，都會帶來一輪或大或小的行業(yè)洗牌——在廠和商兩個層面都是這樣�！�

　　渠道演變、扁平化趨勢、行業(yè)洗牌……朱偉只是對當(dāng)前市場進(jìn)行了一次描述，這并不是有新意的觀點(diǎn)。但在這段話的評論區(qū)，卻有網(wǎng)友評論稱：“廠家如何在洗牌里活下去我不清楚，大多數(shù)商家活下去的辦法就只剩賣‘真’名酒。”

　　商家層面的“洗牌”有多慘烈？

　　從2020年到2021年上半年，一句“不在茅臺鎮(zhèn)，就在去茅臺鎮(zhèn)的路上”，十分形象地呈現(xiàn)了當(dāng)時醬酒的火爆，也明確了茅臺鎮(zhèn)釀酒、售酒企業(yè)的繁榮，真的可以用門庭若市來形容。

　　按照當(dāng)時酒商的話說，“以前是酒找錢，現(xiàn)在是錢找酒�！毙枰�大家注意到的是，就在以茅臺為代表的醬香白酒迎來“瘋狂增長”的同時，濃香、清香等白酒也迎來了一場熱賣、熱銷。

　　而“醬香熱”所帶來的影響，沒有被局限在仁懷，甚至沒有被困在貴州，而是席卷了全國，所有從業(yè)者都為此歡欣鼓舞，一些不正常的操作因此發(fā)生，經(jīng)銷商大量購入?yún)s不賣，而是坐等漲價后賺取更多利潤。

　　歷經(jīng)近一年半的“狂歡”后，“醬香熱”“漲價潮”等曾經(jīng)被反復(fù)提及的行業(yè)關(guān)鍵詞迅速被“甩賣”“拋售”取締。

　　2022年被視為“賣酒難”的一年，到2023年本以為會有所好轉(zhuǎn)，市場上卻又流傳出“賣酒更難”的觀點(diǎn)。作為白酒銷售環(huán)節(jié)的“前線”，煙酒店在這一年的遭遇或許是“賣酒更難”的生動體現(xiàn)。

　　以“中國煙酒店之都”鄭州為例，當(dāng)?shù)責(zé)熅频陻?shù)量曾多達(dá)4萬多家。然而，截至今年5月，根據(jù)河南省酒業(yè)協(xié)會流通委員會皇甫尚旻的估計，鄭州現(xiàn)存煙酒店只有大約18000家。

　　從4萬多家的規(guī)�；�落到18000家左右，站在白酒銷售“前線”的煙酒店存活率是多少？這真的很好算，兩家煙酒店只能活下去一家。在業(yè)內(nèi)資深人士看來，鄭州的情況或許沒有普遍性，但商家的慘烈競爭一定是事實(shí)。

　　“真”名酒能讓酒商活下來？

　　既然已經(jīng)進(jìn)入“淘汰賽”，全國各地的商家自然要想方設(shè)法活下去，為此，確實(shí)有新辦法出現(xiàn)，其中，最火的一定是直播帶貨，這是個辦法，但對很多商家而言也是一個“坑”。

　　據(jù)一位接受媒體采訪的酒商介紹，“直播帶貨出貨速度很快，但退貨率高，而且價格也低不少，基本沒有利潤可言。”沒有利潤，能把庫存消化了也算是一件好事。

　　可是，“賠本賺吆喝”的情況也發(fā)生過，花錢找了直播帶貨團(tuán)隊(duì)，庫存卻是一動不動。對于缺乏經(jīng)驗(yàn)、資金、專業(yè)的商家而言，這“坑”已經(jīng)不算小了。

　　此外，廠家也在走線上路線，更是大幅擠壓了商家的可發(fā)展空間。一句“廠家直銷”既能輕易收獲消費(fèi)者信任，又能得到平臺的大力支持。廠家、平臺、消費(fèi)者都滿意，苦了普通賣酒商家。

　　直播帶貨外的其它方法，或許也有成功的，但往往是某個商家的“獨(dú)門秘籍”，并沒有學(xué)習(xí)、效仿的可能。但在一個全民追求“更美好”的時代背景下，名酒確實(shí)還是很多聚飲場合的“剛需”。

　　消費(fèi)力不足，名酒動銷也不快，但起碼一直在“動”。在此情況下，會有人評論稱“廠家如何在洗牌里活下去我不清楚，大多數(shù)商家活下去的辦法就只剩賣‘真’名酒”，并不足為奇。

　　對此，業(yè)內(nèi)專家直言，無論是白酒整體還是企業(yè)個體，后續(xù)發(fā)展將更多與消費(fèi)力的走勢緊密相關(guān)。當(dāng)前，在消費(fèi)力不足的情況下，酒商緊握名酒或許難以賺取足夠的利潤，但一定更有機(jī)會“活下去”。（文章來源：賣酒狼圈子）

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