11月12日-14日，“國(guó)際葡萄酒文化論壇”在山東省煙臺(tái)市隆重舉辦。據(jù)悉，本次論壇吸引了外國(guó)駐華使節(jié)、國(guó)際葡萄酒組織代表和來(lái)自法國(guó)、西班牙、匈牙利、智利、澳大利亞等11個(gè)國(guó)家的葡萄酒行業(yè)協(xié)會(huì)、葡萄酒企業(yè)、高校及科研院所等100余名嘉賓參加。

　　被法國(guó)葡萄酒業(yè)看好的中國(guó)市場(chǎng)！

　　眾所周知，自疫情發(fā)生以來(lái)，中國(guó)葡萄酒市場(chǎng)一直處于“低谷”狀態(tài)，而最直接的表現(xiàn)就是由“消費(fèi)疲軟”導(dǎo)致的需求減少，從進(jìn)口葡萄酒到國(guó)產(chǎn)葡萄酒都沒(méi)能逃過(guò)“下滑”。

　　2023年1-6月，葡萄酒進(jìn)口量為12826.05萬(wàn)升，進(jìn)口額5.9億美元，量額分別下跌29.8%和18.8%。無(wú)論是瓶裝酒還是散裝酒，量額均呈現(xiàn)兩位數(shù)跌幅，且跌速明顯。

　　另?yè)?jù)國(guó)家統(tǒng)計(jì)局?jǐn)?shù)據(jù)，今年上半年國(guó)產(chǎn)葡萄酒規(guī)模以上企業(yè)產(chǎn)量總體為6.6萬(wàn)千升，與去年同期相比下滑了16.5%。

　　曾有業(yè)內(nèi)人士在接受媒體采訪時(shí)表示，“近年來(lái)中國(guó)葡萄酒市場(chǎng)低迷，消費(fèi)需求明顯有所下滑。”需要大家注意到的是，與國(guó)內(nèi)此類(lèi)略顯悲觀的觀點(diǎn)相比，法國(guó)葡萄酒從業(yè)者似乎對(duì)中國(guó)葡萄酒市場(chǎng)仍舊充滿信心。

　　此次會(huì)上，法國(guó)國(guó)家品評(píng)鑒定酒類(lèi)專家協(xié)會(huì)奧利維耶·布什表示，當(dāng)下葡萄酒消費(fèi)者的消費(fèi)觀已不同于十年前，法國(guó)國(guó)內(nèi)葡萄酒消費(fèi)能力開(kāi)始降級(jí)，同時(shí)中國(guó)消費(fèi)者開(kāi)始追求高質(zhì)量的葡萄酒，法國(guó)葡萄酒業(yè)已將目光投至前景良好的中國(guó)葡萄酒市場(chǎng)。

　　通過(guò)梳理相關(guān)信息可知，疫情以來(lái)的這些年，海外葡萄酒業(yè)對(duì)中國(guó)葡萄酒市場(chǎng)的“看好”觀點(diǎn)一直在持續(xù)，并沒(méi)有因“下滑”的數(shù)據(jù)產(chǎn)生動(dòng)搖，來(lái)自不同國(guó)家的葡萄酒從業(yè)者都在公開(kāi)場(chǎng)合表達(dá)過(guò)這一態(tài)度，法國(guó)并不是“個(gè)例”。

　　例如：“我們看好中國(guó)市場(chǎng)，中國(guó)人的消費(fèi)觀念正不斷升級(jí)，對(duì)高品質(zhì)進(jìn)口產(chǎn)品的需求越來(lái)越高”；“近年來(lái)，中國(guó)葡萄酒市場(chǎng)的發(fā)展利好德國(guó)葡萄酒”……

　　“發(fā)展中”的市場(chǎng)“潛力巨大”！

　　2022年，有不少業(yè)內(nèi)人士都給出了止跌回升的預(yù)判，但現(xiàn)實(shí)卻再次給出了否定的答案。從結(jié)果來(lái)看，確實(shí)難以給人中國(guó)葡萄酒市場(chǎng)“潛力巨大”感覺(jué)，但這并非事實(shí)。

　　在業(yè)內(nèi)專家看來(lái)，疫情只是給了葡萄酒行業(yè)“強(qiáng)勁一擊”，疼是真的疼，但并沒(méi)能打掉整個(gè)行業(yè)的信心。

　　一方面就是巨大的規(guī)模，14億人口的市場(chǎng)，任何一款飲品在理論上都能找到“粉絲”。另一方面，同樣是受疫情影響，健康生活已經(jīng)成為越來(lái)越多消費(fèi)者的選擇，而葡萄酒的產(chǎn)品屬性恰好可以更好滿足該需求。

　　最重要的一點(diǎn)，消費(fèi)升級(jí)的大勢(shì)沒(méi)有改變，消費(fèi)者對(duì)“更美好生活”的熱情與追逐一直在持續(xù)，更高品質(zhì)、更大品牌顯然更占據(jù)市場(chǎng)優(yōu)勢(shì)。葡萄酒也是如此，疫情、經(jīng)濟(jì)并非進(jìn)口量、產(chǎn)量下滑的原因，“大量低品質(zhì)酒被市場(chǎng)拒收”也是一個(gè)關(guān)鍵點(diǎn)。

　　2023年，隨著疫情防控的調(diào)整，葡萄酒市場(chǎng)在歷經(jīng)三年低迷后，消費(fèi)者的消費(fèi)意愿和信心正逐步回升，餐館和酒吧也恢復(fù)了往日的熱鬧。與此同時(shí)，各大葡萄酒企業(yè)也在積極行動(dòng)，或許，今年仍然不是“觸底反彈”的一年，但一切準(zhǔn)備終會(huì)迎來(lái)機(jī)會(huì)。（文章來(lái)源：賣(mài)酒狼圈子）

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