作為1984、1989兩屆中國(guó)名酒，也是湖北中國(guó)名酒，黃鶴樓酒承載歷史榮光，肩負(fù)傳承和復(fù)興中國(guó)名酒的企業(yè)使命，續(xù)寫(xiě)著南派清香的新故事，在新時(shí)期走出了自己高質(zhì)發(fā)展之路。

　　“開(kāi)釀啦！”11月9日上午，隨著現(xiàn)場(chǎng)一聲號(hào)召，黃鶴樓酒武漢、咸寧、隨州三大廠區(qū)車(chē)間一同開(kāi)啟秋釀。

　　11月9日，“黃鶴樓·大清香酒2023秋季開(kāi)釀大典”在黃鶴樓酒·隨州智能釀造園盛大啟幕。這是近二十年來(lái)黃鶴樓酒首次舉辦秋釀大典，來(lái)自全國(guó)的近千位各界嘉賓齊聚湖北，共同見(jiàn)證這一重要時(shí)刻。

　　黃鶴樓：產(chǎn)能為復(fù)興打下堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)

　　“噸位決定地位！”近年來(lái)，白酒市場(chǎng)進(jìn)一步向名酒品牌、優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品集中，釀造實(shí)力與儲(chǔ)酒規(guī)模，很大程度決定了各大白酒品牌之間的競(jìng)爭(zhēng)勝負(fù)。

　　在此背景下，包括貴州茅臺(tái)、五糧液、瀘州老窖、山西汾酒、今世緣、舍得酒業(yè)以及水井坊等多家企業(yè)相繼宣布了新增投資及相關(guān)產(chǎn)能擴(kuò)張計(jì)劃，動(dòng)輒幾億乃至幾十億的金額，在白酒行內(nèi)早已掀起了一場(chǎng)關(guān)于產(chǎn)能的“比、趕、超”。

　　在業(yè)內(nèi)資深人士看來(lái)，與以往的擴(kuò)產(chǎn)有所不同，這一輪酒企擴(kuò)產(chǎn)的覆蓋面是“空前的大”，從名酒品牌到區(qū)域省級(jí)強(qiáng)勢(shì)名酒均有參與。而導(dǎo)致這一現(xiàn)象發(fā)生的原因就是市場(chǎng)的改變……

　　“長(zhǎng)期不缺酒、長(zhǎng)期缺好酒！”目前來(lái)看，“當(dāng)下與未來(lái)”的白酒市場(chǎng)屬于次高端、高端價(jià)格帶。而一家酒企的高質(zhì)量基酒儲(chǔ)備越多，也就代表其可以更好的支持產(chǎn)品升級(jí)，對(duì)品牌力的打造能提供非常大的幫助。

　　此外，在一個(gè)優(yōu)質(zhì)名酒紛紛表態(tài)“走向全國(guó)”的大環(huán)境下，擴(kuò)產(chǎn)不僅能通過(guò)規(guī)模效應(yīng)降低成本，同時(shí)也是向市場(chǎng)穩(wěn)定供應(yīng)高品質(zhì)產(chǎn)品的保 障。

　　值得一提的是，作為中國(guó)三大清香名酒之一、湖北“中國(guó)名酒”，黃鶴樓酒業(yè)擁有武漢、咸寧、隨州三大產(chǎn)區(qū)，其中，隨州智能釀造園總投資15億元，擁有華中地區(qū)的自動(dòng)化單體釀造車(chē)間和制曲車(chē)間，三期完工后原酒產(chǎn)能可達(dá)到3萬(wàn)噸左右。

　　未來(lái)，三大產(chǎn)區(qū)將形成基酒超3.7萬(wàn)噸、灌裝能力超5萬(wàn)噸、儲(chǔ)酒能力超20萬(wàn)噸的年產(chǎn)儲(chǔ)能，成為黃鶴樓酒產(chǎn)值突破50億元、邁向100億元，實(shí)現(xiàn)跨越式發(fā)展的重要支撐。

　　“黃鶴樓秋釀”

　　一場(chǎng)具備跨越式發(fā)展的能力展現(xiàn)

　　此次，黃鶴樓·大清香酒秋季開(kāi)釀大典，向行業(yè)展示了黃鶴樓酒強(qiáng)大的產(chǎn)能儲(chǔ)能基礎(chǔ)，為黃鶴樓酒復(fù)興清香白酒、實(shí)現(xiàn)跨越式發(fā)展提供強(qiáng)有力支撐。

　　一直增長(zhǎng)的產(chǎn)能！

　　據(jù)黃鶴樓酒業(yè)（隨州）有限公司廠長(zhǎng)閔波平介紹，2018年，黃鶴樓酒業(yè)隨州廠區(qū)著手推進(jìn)搬遷擴(kuò)能，隨州智能釀造園應(yīng)運(yùn)而生，該園區(qū)占地面積826畝，總投資15億元。園內(nèi)擁有占地面積約4.1萬(wàn)平方米的近萬(wàn)只室外“陶壇林”，可儲(chǔ)酒約1.5萬(wàn)噸，用于白酒自然老熟儲(chǔ)存。

　　活動(dòng)上亮相的黃鶴樓秋釀?lì)^酒，得到現(xiàn)場(chǎng)多位專(zhuān)家與嘉賓們的高度評(píng)價(jià)：“酒體清香豐滿(mǎn)，風(fēng)格幽雅怡人�！秉S鶴樓秋釀?lì)^酒封壇后，將利用黃鶴樓酒獨(dú)特的“131”儲(chǔ)藏工藝，儲(chǔ)藏至少五年以上，延長(zhǎng)白酒的發(fā)酵周期，酒體更加清雅豐滿(mǎn)。

　　在業(yè)內(nèi)人士看來(lái)，本輪名酒廠擴(kuò)產(chǎn)會(huì)進(jìn)一步導(dǎo)致市場(chǎng)份額會(huì)向強(qiáng)勢(shì)品牌集中，以黃鶴樓為代表的名酒廠依托強(qiáng)勢(shì)品牌與優(yōu)質(zhì)且豐富的產(chǎn)品矩陣實(shí)現(xiàn)持續(xù)獲利，進(jìn)而支撐高舉高打的品牌投入和文化IP打造。（文章來(lái)源：賣(mài)酒狼圈子）

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