為深入學(xué)習(xí)宣傳貫徹黨的二十大精神，深化產(chǎn)業(yè)工人隊伍建設(shè)改革，努力培養(yǎng)造就更多大國工匠，7月28日，由全國總工會、北京市委市政府聯(lián)合舉辦的第二屆大國工匠創(chuàng)新交流大會暨大國工匠論壇在京開幕。

　　瀘州老窖作為川酒企業(yè)代表和四川“工業(yè)名片”，應(yīng)四川省總工會邀請，精彩亮相本屆大會。積極參與了多個論壇交流活動、展覽展示活動，還通過《中國工人藍(lán)沙發(fā)》《對話：工匠人才培養(yǎng)之路》等直播欄目和一系列品牌直播活動，與大家分享瀘州老窖在技術(shù)創(chuàng)新、技藝傳承、工匠培養(yǎng)等各方面的累累碩果……

　　“我們帶來了白酒技藝的傳承創(chuàng)新，包括非遺技藝——瀘州老窖酒傳統(tǒng)釀制技藝24代傳承人的傳承譜系和新一代瀘州老窖人的數(shù)智創(chuàng)新之路�！睘o州老窖的工作人員表示，希望能夠向全國各地的嘉賓展示四川白酒文化，讓更多人了解傳統(tǒng)技藝的故事。

　　中國白酒行業(yè)的佼佼者：瀘州老窖！

　　“千年老窖萬年糟，酒好全憑窖齡老”，這是濃香型白酒“老窖出好酒”的法則，發(fā)源于酒城的瀘州老窖可被譽(yù)為“濃香鼻祖，酒中泰斗”，正因為其擁有別人無法復(fù)制的“雙國寶”！

　　公元1573年，舒承宗采集瀘州城外五渡溪黃泥建造“瀘州大曲老窖池群”，即今日之“1573國寶窖池群”，始建“舒聚源”酒坊，并探索總結(jié)出“泥窖生香、續(xù)糟配料”等一整套濃香型白酒的釀制工藝。

　　450年從未間斷的1573國寶窖池群，是我國現(xiàn)存建造早、持續(xù)使用時間長、保存完整的原生古窖池群落，是與都江堰并存于世的“活文物”。

　　另值得一提的是，瀘州老窖酒傳統(tǒng)釀制技藝，于2006年入選“國家非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄”，至今已傳承24代，與“1573國寶窖池群”并稱為瀘州老窖的文化遺產(chǎn)“雙國寶”。

　　7月28日，作為中國白酒行業(yè)較早擁有，也是規(guī)模較大的物質(zhì)與非物質(zhì)文化遺產(chǎn)“雙國寶”企業(yè)，瀘州老窖如何充分發(fā)揮自身所具備的資源稟賦優(yōu)勢、工匠隊伍資源優(yōu)勢和技藝技術(shù)創(chuàng)新優(yōu)勢引 領(lǐng)行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展？

　　瀘州老窖集團(tuán)及股份公司黨委書記、董事長劉淼在“中國工人藍(lán)沙發(fā)”論壇上闡釋到，白酒作為傳統(tǒng)文化和民族品牌的代表，在如今的數(shù)智化時代，不能故步自封，必須開放包容，要樹立實業(yè)報國的發(fā)展觀念，始終保持“不忘初心、堅守匠心、堅定信心、樹立雄心、奉獻(xiàn)愛心”和堅持“傳承古法、純糧釀造、守正創(chuàng)新、數(shù)智驅(qū)動”發(fā)展理念。

　　創(chuàng)新領(lǐng)航、初心不變！

　　瀘州老窖堅持以科技創(chuàng)新領(lǐng)航企業(yè)發(fā)展！

　　2023年，瀘州老窖創(chuàng)新成果《白酒盒裝產(chǎn)品數(shù)字化檢測及封裝關(guān)鍵技術(shù)與應(yīng)用》，突破了白酒盒裝產(chǎn)品數(shù)字化檢測及封裝“卡脖子”問題，取得了設(shè)備成本降低80%、生產(chǎn)效率提升50%、雜質(zhì)檢出率高達(dá)99.9 %、近三年來產(chǎn)生經(jīng)濟(jì)效益12.72億元等成果，填補(bǔ)行業(yè)空白，達(dá)到國際水平，榮獲第七屆全國職工技術(shù)創(chuàng)新成果二等獎。

　　按照四川省五一勞動獎?wù)芦@得者，瀘州老窖智能化包裝中心技改項目負(fù)責(zé)人趙丙坤表示，《白酒盒裝產(chǎn)品數(shù)字化檢測及封裝關(guān)鍵技術(shù)與應(yīng)用》研究成果的出爐，離不開瀘州老窖鼓勵創(chuàng)新、敢于創(chuàng)新的企業(yè)精神。

　　瀘州老窖堅定人才培養(yǎng)戰(zhàn)略助力發(fā)展！

　　據(jù)瀘州老窖股份有限公司黨委委員、副總經(jīng)理熊娉婷透露，長期以來，瀘州老窖高度重視工人隊伍建設(shè)和工匠人才的培養(yǎng)，鍛造出了一支有理想守信念，懂技術(shù)會創(chuàng)新，敢擔(dān)當(dāng)講奉獻(xiàn)的專業(yè)化工人隊伍，培養(yǎng)出了一大批以中國釀酒大師、中國白酒大師、輕工業(yè)協(xié)會大國工匠，四川工匠、天府工匠、酒城工匠帶頭，各級技術(shù)標(biāo)兵、能手聯(lián)動的工匠隊伍，為瀘州老窖實施創(chuàng)新驅(qū)動發(fā)展戰(zhàn)略奠定了堅實的人才基礎(chǔ)。

　　“匠人、匠心、匠藝，專注求精、堅守務(wù)實，一心一意釀好酒。”這是瀘州老窖爭取榮譽(yù)的底氣，也是瀘州老窖可以贏得未來的保 障。（文章來源：賣酒狼圈子）

免責(zé)聲明：本站部分文章信息來源于網(wǎng)絡(luò)轉(zhuǎn)載，出于傳遞更多信息之目的，并不意味著贊同其觀點或證實其內(nèi)容的真實性。如無意中侵犯了媒體或個人的知識產(chǎn)權(quán)，請來信或來電告之，本網(wǎng)站將第一時間做出處理，避免給雙方造成不必要的損失。