在白酒行業(yè)，跨界聯(lián)名似乎已經(jīng)成為一種流行趨勢，越來越多的品牌選擇與白酒進(jìn)行跨界合作，而白酒的跨界之旅也逐漸走向成熟。

　　市場直呼“上頭”的“茅臺冰淇淋”

　　盛夏降至，酷暑難耐。距離去年上市，時隔一年，茅臺冰淇淋再次“刷屏”各大社交平臺，不是曇花一現(xiàn)，而是經(jīng)住了時間的考驗，白酒這一次跨界似乎是成功的。

　　茅臺冰淇淋，由茅臺、蒙牛兩大巨頭聯(lián)合打造，作為白酒品牌的“跨界新寵”，一經(jīng)上市便引發(fā)了大量網(wǎng)友的關(guān)注。從各大社交平臺數(shù)據(jù)來看，茅臺冰淇淋的熱度始終居高不下，無論是白酒消費(fèi)者還是冰淇淋消費(fèi)者，都對這款酒+冰淇淋二合一的產(chǎn)品表現(xiàn)出了濃厚的興趣。

　　其實這已經(jīng)不是頭部白酒企業(yè)首次跨界試水，早在2018年，瀘州老窖就聯(lián)合香水企業(yè)推出一款頑味香水，無論是出于獵奇，還是其他因素，總之上市之初就大火，甚至各大網(wǎng)絡(luò)銷售平臺賣到斷貨。

　　白酒跨界合作，為何屢屢成功？

　　隨著社交平臺的迭新升級以及新興產(chǎn)品的不斷涌現(xiàn)，俘獲消費(fèi)者的心智變得更加困難，在此背景下，越來越多的品牌開始選擇和其他品牌跨界合作，以此來吸引消費(fèi)者。那白酒到底適不適合和其他產(chǎn)品進(jìn)行跨界合作呢？一個又一個的跨界爆款的成功推出，仿佛證明了跨界合作已是白酒新營銷的“必殺技”。

　　首先，作為傳統(tǒng)文化的重要組成部分，其本身就具有豐富的文化內(nèi)涵和文化包容性，而隨著各大白酒企業(yè)近年來在傳統(tǒng)文化行業(yè)的再開發(fā)、再深耕，白酒文化的覆蓋面可以說再上了一個臺階，因此和許多產(chǎn)品跨界合作，所誕生的新產(chǎn)品都不會過于突兀，這種包容性大大縮小了人們接納新產(chǎn)品的周期。

　　其次，新奇的事物往往被視為潮流、前衛(wèi)的象征，在新中產(chǎn)崛起的當(dāng)下，跨界產(chǎn)品的受眾群很龐大。

　　跨界合作，真的能為白酒企業(yè)賦能嗎？

　　近年來，白酒企業(yè)紛紛走上跨界合作道路，跨界合作成為新的流行趨勢，“白酒+”“文化+”“餐飲+”等新玩法層出不窮。據(jù)不完全統(tǒng)計，今年以來，已有五糧液、瀘州老窖、汾酒、茅臺、五糧液等20余家白酒企業(yè)推出聯(lián)名產(chǎn)品，涉及餐飲、飲品、服裝、化妝品等多個領(lǐng)域。

　　白酒與其他行業(yè)的跨界合作，可以說是強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合，既能滿足消費(fèi)者的需求，又能帶來新的營收增長點。

　　從市場來看，跨界合作有助于拓展更多新用戶，增加更多產(chǎn)品選擇。如今消費(fèi)者的消費(fèi)行為更加多元化，單靠白酒產(chǎn)品已經(jīng)很難滿足市場需求。而通過跨界合作，可以拓寬銷售渠道，將白酒產(chǎn)品作為其他品類產(chǎn)品的宣傳載體，與其他品牌一起來擴(kuò)大白酒的受眾群體。同時，還可以滿足消費(fèi)者個性化、差異化需求。

　　從品牌自身來看，通過跨界合作可以獲得新的市場和新的消費(fèi)者。對于白酒品牌來說，通過與其他品牌進(jìn)行跨界合作，既能彰顯自身品牌形象又能獲得消費(fèi)者認(rèn)可和流量。而對于消費(fèi)者來說，能夠滿足自己個性化、差異化需求的白酒產(chǎn)品無疑是更受歡迎的。

　　近年來，白酒行業(yè)內(nèi)跨界合作層出不窮，從各種聯(lián)名產(chǎn)品到各種品牌跨界合作，都是在不同領(lǐng)域、不同行業(yè)、不同市場上做出了新嘗試。跨界合作已經(jīng)成為白酒企業(yè)新的營銷方式，但很多白酒品牌跨界產(chǎn)品的成功之處在于他們更好地把握了與消費(fèi)者之間的情感共鳴，和對消費(fèi)心理的精準(zhǔn)把控。

　　隨著消費(fèi)者的需求不斷升級，白酒跨界合作也需要與時俱進(jìn)，不斷推陳出新。對于白酒品牌來說，除了要思考如何把產(chǎn)品做得更有特點、更加吸引人之外，也需要思考如何在跨界合作中不被市場淘汰。對于消費(fèi)者來說，不管是白酒品牌還是其他品牌，跨界合作是一種潮流，也是一種時尚，在這種潮流下白酒品牌只有不斷創(chuàng)新才能持續(xù)發(fā)展。（文章來源：大家酒評）

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