　　1月29日，山西書記藍佛安深入汾陽市等地，就營商環(huán)境、招商引資、項目推進、重點產業(yè)鏈和專業(yè)鎮(zhèn)建設等進行調研。在汾陽市，藍佛安強調，要堅持高標準謀劃、高起點推進、高質量實施，強化“政府+鏈主企業(yè)+產業(yè)園”合力，持續(xù)推動“杏花村汾酒”專業(yè)鎮(zhèn)做大做強。

　　從山西省主要領導對呂梁特別是汾陽的關注可以窺見，呂梁在推動清香白酒產業(yè)高質量發(fā)展方面的決心。

　　酒業(yè)家獲悉，所謂的“杏花村汾酒”專業(yè)鎮(zhèn)于2022年9月被列為山西省10個省級重點專業(yè)鎮(zhèn)之一。如今汾陽市政府已經成立專項工作領導組，下設10個行動專班，推動各項工作落細落實。

　　《汾陽市推進“杏花村汾酒”專業(yè)鎮(zhèn)高質量發(fā)展三年行動計劃》，明確提出打造500億級專業(yè)鎮(zhèn)發(fā)展目標，實施支持汾酒發(fā)展、白酒產能提升、酒類品牌創(chuàng)建、高粱基地建設等10大行動30條具體舉措。

　　如今，“杏花村汾酒”專業(yè)鎮(zhèn)已具備投資吸引力，酒業(yè)家獲悉該專業(yè)鎮(zhèn)建設已經引進的63個項目，其中國際白酒交易中心、新晉商莊園汾杏蔓蘭酒店等項目已經建成使用。

　　如果說專業(yè)鎮(zhèn)的建設是在為汾陽構筑未來，那如今核心產區(qū)的實力已經不容小覷，形成了以汾酒、汾陽王、汾杏、青花瓷等為代表的核心產區(qū)的核心品牌。

　　汾酒的高速增長不必贅述，即使面對2022年較為不利的市場環(huán)境，以汾陽王、汾杏等為代表的核心產區(qū)第二陣營企業(yè)依然勢如破竹。酒業(yè)家獲悉，2022年，汾陽王同比結構性增長135.2%，汾杏有望實現翻倍增長。

　　山西喬家大院酒業(yè)總經理告訴酒業(yè)家，其公司在2022年實現了50%以上的增長。酒業(yè)家獲悉，喬家大院酒業(yè)走差異化路線，主打100-400元中高端價格帶。

　　隨著核心產區(qū)的發(fā)力以及龍頭拉動，大清香時代正式啟幕。以政府扶持、市場買單等多方聯動為特征，共同造就一個大清香時代。

　　對此，黑格咨詢董事長徐偉認為，大清香時代已經來臨，清香品類正迎來向上產區(qū)崛起，向下品牌新生的歷史性趨勢與機遇。

　　對于清香品類的崛起，一些敏感的人早已有預判和謀劃。早在2018年，白酒泰斗高景炎就提出要構建“清香命運共同體”，并希望清香酒企凝聚起來、形成合力，“推動整個大清香體系的崛起”，由此引發(fā)出全國各地清香企業(yè)的共振。

　　此后，汾酒于2021年首次提出共建“大清香時代”，2022年6月，汾酒牽頭聯合勁牌、順鑫農業(yè)、紅星股份、寶豐酒業(yè)、江記酒莊、湖北石花酒業(yè)、山西汾陽王酒業(yè)、衡水老白干、天佑德等16家清香型白酒企業(yè)共同發(fā)出倡議，以清香白酒高質量發(fā)展為契機共建“大清香時代”。

　　行業(yè)人士向酒業(yè)家表示，清香能走多高看汾酒，而能走多遠要看同伴。

　　事實證明，這些大清香時代的共建者也成為受益者。北京卓鵬戰(zhàn)略機構董事長田卓鵬認為，品類需求外溢已經形成了核心產區(qū)的核心品牌-清香老名酒-大清香品類核心品牌的收益圈層。

　　田卓鵬告訴酒業(yè)家，三個收益圈層相對應的就是汾陽王、汾杏、青花瓷等核心產區(qū)的核心品牌；寶豐、黃鶴樓等非山西省的清香老名酒；老白干、紅星、牛欄山、江小白等大眾化大清香品牌。

　　酒業(yè)家梳理發(fā)現，自2019年開始，老白干、紅星、黃鶴樓、寶豐等清香型酒企都實現了連續(xù)增長，無論是在營收還是市場布局方面都有了質的飛越。

　　僅從體量和營收兩個維度來看，清香陣營相比濃香、醬香確實要弱一些。但是要論歷史底蘊和未來空間，清香并不落下風。

　　從歷史來看，清香品類名酒輩出，在十七大名酒中，清香占據三席，分別為汾酒、黃鶴樓、寶豐。并且還有紅星、老白干這樣具有悠久歷史和全國影響力的品牌。

　　也正由于名酒基因，在汾酒狂飆后，黃鶴樓、寶豐等清香老名酒也迎來覺醒，在近年來獲得優(yōu)異成績。

　　黃鶴樓酒業(yè)副總經理王超2022年底接受酒業(yè)家采訪時表示，黃鶴樓當年營收有望超過20億元，近年來增長勢頭迅猛。

　　而且為了迎接大清香時代的到來，黃鶴樓已經對產能做了提前布局，酒業(yè)家獲悉，其目前已布局武漢、咸寧、隨州三大廠區(qū)用于優(yōu)質原酒，年產原酒達到3.7萬噸，罐裝能力在5萬噸以上。位于隨州的黃鶴樓酒智能釀造園正醞釀著更為龐大的擴產計劃，項目全部建成后將形成基酒超3萬噸、灌裝能力4萬噸的年產能。

　　另一大清香名酒寶豐也在2021年實現銷售收入增長120%，酒業(yè)家獲悉，2022年上半年，寶豐在河南省內銷售收入同比增長超50%，并計劃在2025年實現26億元營收。

　　而從資本角度來看，大清香品類誕生了全國酒類第1家上市公司——汾酒，并且如今擁有汾酒、老白干、順鑫農業(yè)（牛欄山）、天佑德等四大上市公司。從嚴格意義上來講，如今醬酒品類僅有茅臺一家上市企業(yè)。

　　1月14日，老白干發(fā)布2022年度業(yè)績預告稱，2022年度實現歸屬上市公司股東的凈利潤與上年同期相比預計增加3億元，同比增加77%。

　　受此影響，老白干的股價也是水漲船高，今年2月16日，老白干盤中一度達到39.22元/股，創(chuàng)下上市以來歷史新高。截至當日收盤，老白干股價報37.79元/股，總市值達到345億元。

　　除此之外，近年來在發(fā)展過程中有過起伏的陜西杜康酒業(yè)集團也憑借清香產品獲得較快發(fā)展，數據顯示2022年上半年，其實現釀酒產量同比增長206.5%，酒廠營業(yè)收入同比增長31.4%。

　　陜西杜康酒業(yè)集團黨委委員、董事長張紅軍曾表示，清香型白酒消費者忠誠度正在提升，市場大有可為，在“釀好清香、做好市場”指引下，陜西杜康酒業(yè)集團從釀造工藝、渠道拓展、品牌建設等方面不斷進行突破創(chuàng)新，提升核心競爭力和市場占有率。

　　獲悉，陜西杜康酒業(yè)集團已經從今年1月1日起，停止了一切白水杜康濃香型開發(fā)產品的線上授權，并將向各線上平臺發(fā)送到期通知，督促各線上平臺及時下架授權到期的濃香型開發(fā)產品。其著重發(fā)展清香產品的決心可見一斑。

　　梳理發(fā)現，近年來，大部分清香酒企的增長遠超行業(yè)平均增速�？傮w而言，目前大清香陣營已經初步形成了一超多強的格局，即1個200億+龍頭汾酒，1個100億級企業(yè)牛欄山、3個30-100億級企業(yè)（紅星、永豐、衡水老白干）、多個5-10億級的企業(yè)。

　　中國酒業(yè)協(xié)會發(fā)布的《中國酒業(yè)“十四五”發(fā)展指導意見》提出，“十四五”期間，清香型白酒的市場規(guī)模將突破200萬千升、1300億元，行業(yè)占比由15%上升至20%以上。因此，“1+2+ N”的基礎格局將在“十四五”末形成，即1個大產區(qū)、2個百億級品牌、N個區(qū)域性特色品牌。

　　除此之外，作為產業(yè)鏈的重要一環(huán)，清香原酒生產企業(yè)也在這一輪周期中獲得了較好的發(fā)展機遇。近日，酒業(yè)家走訪了原酒生產基地之一的山西文水縣，發(fā)現當地規(guī)模以上的清香原酒企業(yè)在近年來都保持著至少兩位數的增長，前來定制貼牌的酒商越來越多。

　　正如海納機構總經理、中國酒業(yè)協(xié)會常務理事呂咸遜所言，“汾酒熱”對“清香熱”的效應剛剛開始呈現。

　　隨著這種效應越發(fā)加強，大清香陣營的其它企業(yè)的羽翼也將愈加豐滿。

　　今年初，呂咸遜表示，清香型的2023年大概相當于2017年的醬香型。

　　徐偉也認為，未來2-3年清香品類的明天就是醬酒品類的今天。

　　這一切都預示著清香品類目前具有巨大的投資價值和產品布局價值。

　　從資本投入來看，作為山西“特產”之一，清香白酒首先吸引了當地另一大“特產”的注意，即當地的焦煤企業(yè)，酒業(yè)家梳理發(fā)現，無論是國有還是民營焦煤企業(yè)近年來明顯加強了對當地清香白酒產業(yè)的投入。

　　去年8月19日，山西杏花村酒業(yè)集團有限公司和山西杏花檢測技術有限公司正式揭牌成立。官方介紹顯示，杏花村酒業(yè)集團是由呂梁市委市政府主導，由呂梁市國有資本運營有限公司和山西離柳焦煤集團共同組建成立。

　　此外，當地人士向酒業(yè)家透露，山西民營能源企業(yè)之一的美錦集團也正在籌劃進入清香白酒產業(yè)。美錦集團旗下擁有上市公司美錦能源，市值400億元左右。

　　在這之后，清香也吸引了同業(yè)資本的關注。上述當地人士向酒業(yè)家透露，某家涉酒的上市公司已經在汾陽考察多輪，與多家當地酒企進行洽談。

　　不僅如此，處于中間地位的是平臺型的渠道企業(yè)，在嘗到清香品類的紅利之后向產業(yè)鏈上游延升。比如酒仙集團在與汾酒、汾陽王合作多年后，于2022年推出自主品牌金汾河。致力于打造成全新的清香高端品牌。

　　獲悉，另一大平臺型公司1919也正在積極布局汾陽產區(qū)，從品牌運營到生產釀造做全產業(yè)鏈謀劃。

　　和君咨詢集團高級合伙人、和君咨詢酒水行業(yè)首席戰(zhàn)略專家李振江認為，清香型白酒品牌的發(fā)展主要依賴于自有資本，產業(yè)資本為輔。其新一輪的發(fā)展如能驅動產業(yè)資本參與市場主體，將會加速改變市場運營格局，獲得突破性發(fā)展。

　　相比還處于1.0階段的產業(yè)資本，廣大經銷商對于清香的布局表現的更為活躍。

　　行業(yè)人士表示，汾酒讓很多經銷商賺到了清香的第1桶金，如今汾酒經銷權稀缺以及汾酒配額控量，導致更多的經銷商布局清香“第二品牌”，積極擴大清香品類的產品布局。

　　3月初，酒業(yè)家在走訪文水產區(qū)期間，遇到正好前來文水尋求投資的江蘇某酒商，據了解該酒商此前一直是某東北濃香酒品牌的代理商，如今看好清香趨勢，因此來到文水考察當地清香產業(yè)，準備自己做品牌運營。

　　汾陽王在2022年重點布局河南、山東等地，收獲當地許多汾酒經銷商的關注。酒業(yè)家了解到，作為濟南當地大商，山東綠野科技即使汾酒的經銷商，又同時是汾陽王的開發(fā)商。

　　2022年8月，四川大商金品源酒業(yè)（集團）宣布與黑格咨詢集團達成戰(zhàn)略合作，雙方圍繞“青花汾杏”共同打造億元大單品。

　　高永亮向酒業(yè)家透露，去年以來，主動上門需求合作的經銷商越來越多。“目前清香品牌集中度低，加之汾酒經銷權稀缺，因此很多經銷商都在加大對其他清香品牌的布局，期望所投資的品牌在未來能成為真正的清香第二品牌�！�

　　智邦達營銷管理咨詢有限公司董事長張健向酒業(yè)家表示，經銷商現在布局清香肯定是可以的。任何一個香型崛起都經歷了一個不斷透明的過程，同時也是行業(yè)對這一香型的認知不斷加深的過程，在這個認知形成的過程當中就存在著信息差。現階段，清香也存在信息差，也就意味著溢價空間大，而對于經銷商而言就可以利用這一點賺取更大的利潤。

　　中研普華研究院數據顯示，2019-2021年清香型白酒行業(yè)毛利率呈逐年增長趨勢，其中2021年達到了61.68%。

　　行業(yè)人士表示，從渠道邏輯來看，清香白酒具有優(yōu)質的特點，在市場層面表現為高動銷、高開瓶率，促進渠道商實現高周轉率。這是經歷了三年疫情后，資金鏈緊張的經銷商亟需的。（來源：酒業(yè)家）