白酒方面，茅臺“換帥”，原貴州省能源局黨組書記、局長丁雄軍接班成為貴州茅臺集團(tuán)董事長；

　　五糧液2021年繼續(xù)平穩(wěn)發(fā)展，2021年1-9月，五糧液實(shí)現(xiàn)營業(yè)收入497.21億元，同比增長17.01%；歸母凈利潤173.27億元，同比增長19.13%，營收、凈利繼續(xù)保持兩位數(shù)增長；

　　汾酒和瀘州老窖二者營收“第四”之爭愈加激烈。財報顯示，上半年業(yè)績?yōu)o州老窖后，山西汾酒前三季度繼續(xù)穩(wěn)坐白酒第四的位置，不過在凈利潤層面，老窖仍汾酒，二者一時間難分勝負(fù)。

　　葡萄酒方面，2021年中國葡萄酒市場出現(xiàn)了恢復(fù)性增長，恢復(fù)性增長一方面離不開對疫情的有力防控；另一方面是受2020年疫情影響，中國葡萄酒消費(fèi)基數(shù)相對較低。

　　啤酒市場則開啟新一輪大洗牌，中國啤酒產(chǎn)量于2013年達(dá)到天花板后產(chǎn)銷量逐年下滑，啤酒市場從增量競爭已轉(zhuǎn)換為存量競爭。

　　行業(yè)監(jiān)管層面，2021年6月，市場監(jiān)管總局（國家標(biāo)準(zhǔn)委）發(fā)布《白酒工業(yè)術(shù)語》《飲料酒術(shù)語和分類》兩項國家標(biāo)準(zhǔn)，重新對白酒的定義進(jìn)行了規(guī)范。

　　“新國標(biāo)”主要有兩大看點(diǎn)：一是明確白酒不得使用食品添加劑，將調(diào)香白酒從白酒分類中剔除，明確其屬于配制酒；二是明確液態(tài)法白酒和固液法白酒不得使用非谷物食用酒精。2022年6月1日，白酒“新國標(biāo)”將正式實(shí)施；2021年12月14日，貴州省市場監(jiān)管局網(wǎng)站貼出《省市場監(jiān)管局等五部門關(guān)于加強(qiáng)白酒生產(chǎn)許可事中事后監(jiān)管嚴(yán)格依法實(shí)施主體退出的通知（征求意見稿）》；2021年12月15日，國家市場監(jiān)督管理總局發(fā)布關(guān)于征求《白酒生產(chǎn)許可審查細(xì)則（征求意見稿）》意見的公告。征求意見稿指出，白酒標(biāo)簽不得標(biāo)注等字樣。

　　2021年，中國的酒行業(yè)發(fā)生了諸多大事，首屆中國酒業(yè)華夏獎對過去一年中國酒業(yè)的發(fā)展進(jìn)行梳理和盤點(diǎn)，彰彪中國酒業(yè)的榜樣力量。

　　當(dāng)前，報名還在火熱進(jìn)行中，中國酒業(yè)華夏獎評委會正對報名參加的企業(yè)和個人一一進(jìn)行推薦，符合評選條件的入圍名單將陸續(xù)在《華夏酒報》融媒體各大平臺公布。最終，獲獎名單由“中國酒業(yè)華夏獎評委會”確認(rèn)發(fā)布。（來源：華夏酒報）

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