“酒博城”煥發(fā)新生命力

　　經(jīng)過近30年的發(fā)展，中國(guó)進(jìn)口葡萄酒市場(chǎng)正處于深度洗牌階段。

　　根據(jù)國(guó)家海關(guān)總署發(fā)布的進(jìn)口酒類統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，2022年1-10月份，我國(guó)葡萄酒進(jìn)口量、額同比分別下降20.2%、13.1%。與今年上半年乃至2021年全年的數(shù)據(jù)相比，進(jìn)口葡萄酒下降幅度增大，仍處于持續(xù)下行趨勢(shì)。

　　與進(jìn)口葡萄酒的大浪淘沙相一致的，是進(jìn)口商們的艱難前行，甚至有大量進(jìn)口酒商被淘汰出局。面對(duì)市場(chǎng)壓力，廣州保稅區(qū)國(guó)際酒類交易中心（以下簡(jiǎn)稱“酒博城”）積極創(chuàng)新，給出了應(yīng)對(duì)市場(chǎng)的優(yōu)解。

　　了解到，在市場(chǎng)環(huán)境的倒逼下，由“酒博城”內(nèi)數(shù)十家企業(yè)成立的廣州保稅區(qū)進(jìn)口葡萄酒商會(huì)，通過產(chǎn)品多元化，B端、C端同時(shí)發(fā)力等舉措，為“酒博城”近60家進(jìn)口酒商們找到了新的發(fā)展方向，也帶來了新的希望。

　　梳理中國(guó)進(jìn)口葡萄酒的發(fā)展來看，2005年與2017年是關(guān)鍵節(jié)點(diǎn)。2005年，伴隨關(guān)稅的降低，進(jìn)口葡萄酒迎來第1輪高速增長(zhǎng)。在此后的十余年間，盡管經(jīng)歷了一定的波動(dòng)，但進(jìn)口葡萄酒始終保持不斷增長(zhǎng)的態(tài)勢(shì)。2017年，中國(guó)葡萄酒進(jìn)口量達(dá)到74.94萬千升的峰值，此后便開始了進(jìn)入量、額雙降的調(diào)整階段。

　　“酒博城”的發(fā)展，則正是中國(guó)進(jìn)口葡萄酒發(fā)展歷程的縮影。（延伸閱讀《廣州保稅區(qū)“酒博城”啟動(dòng)“海外直采”，9大優(yōu)勢(shì)打造進(jìn)口酒新引擎》）

　　2009年，由政府斥資打造的“酒博城”正式成立。也是在同一年，“酒博城”舉辦了第1屆酒博會(huì)，盡管未能延續(xù)，但這一活動(dòng)卻成為其發(fā)展史上的一個(gè)標(biāo)志性節(jié)點(diǎn)。

　　“全國(guó)各地的經(jīng)銷商、葡萄酒愛好者都知道了廣州保稅區(qū)能買到源頭的進(jìn)口葡萄酒，第1批入駐‘酒博城’的商家都在那個(gè)時(shí)候掙到了第1桶金。”廣州保稅區(qū)進(jìn)口葡萄酒商會(huì)會(huì)長(zhǎng)江良回憶。

　　2009年至2017年，“酒博城”的發(fā)展與進(jìn)口葡萄酒整體保持一致的增長(zhǎng)態(tài)勢(shì)。據(jù)江良介紹，彼時(shí)，作為中國(guó)大的進(jìn)口葡萄酒集散地和專業(yè)市場(chǎng)，全國(guó)70%左右的進(jìn)口葡萄酒都來自于“酒博城”�！昂芏嗥髽I(yè)每個(gè)月都會(huì)有進(jìn)口的條柜，有的（企業(yè)）甚至一天一個(gè)條柜，一年下來就是300多個(gè)條柜。一個(gè)企業(yè)春節(jié)旺季的盈利能夠支撐其半年的費(fèi)用支出�！�

　　伴隨不斷增加的入局者、宏觀經(jīng)濟(jì)放緩之下的消費(fèi)低迷等多重因素，此前的盛況從2018年至今走向另一面�！艾F(xiàn)在一個(gè)企業(yè)一年進(jìn)口都不到30個(gè)條柜，不到原來的1/10�！苯�良介紹。

　　此外，近幾年來，因外部因素，葡萄酒消費(fèi)的驟減加之成本的劇增，進(jìn)口酒商們的處境愈發(fā)艱難。“海運(yùn)的價(jià)格高的時(shí)候漲了3倍多，平時(shí)1萬元進(jìn)口一條柜，貴的時(shí)候高達(dá)3萬以上�！苯�良表示，隨著消費(fèi)場(chǎng)景的減少，葡萄酒銷售受阻，庫存積壓，也給商戶們帶來了倉儲(chǔ)、人員等成本與資金壓力。

　　面對(duì)挑戰(zhàn)，“酒博城”沒有故步自封，而是選擇了擁抱市場(chǎng)、積極求變。

　　在產(chǎn)品上，為了滿足消費(fèi)者更多元的消費(fèi)需求，原來以進(jìn)口葡萄酒為權(quán)重的“酒博城”增加了洋酒、白酒、國(guó)產(chǎn)葡萄酒等品類。而這也意味著，傳統(tǒng)以進(jìn)口葡萄酒為核心定位的“酒博城”不斷拓展自己的邊界，以全新的形象應(yīng)對(duì)市場(chǎng)變化。

　　據(jù)廣州保稅區(qū)進(jìn)口葡萄酒商會(huì)副會(huì)長(zhǎng)馮挺介紹，接下來“酒博城”還將每年在保稅區(qū)舉辦兩次“名酒節(jié)”，提升全新定位后的“酒博城”的知名度。顯然，從“葡萄酒節(jié)”到“名酒節(jié)”的轉(zhuǎn)變是“酒博城”做出的積極改變，也是其邁出的全新一步。

　　在渠道上，以往聲名在外的“酒博城”，主要以經(jīng)銷商上門批發(fā)為主要模式。如今，“酒博城”也開始從“坐商”轉(zhuǎn)變?yōu)椤靶猩獭�，積極探索多渠道經(jīng)營(yíng)。

　　面對(duì)C端消費(fèi)者，“酒博城”不僅開啟了線下的零售模式，更利用跨境電商平臺(tái)“買賣易保稅區(qū)直購”等多個(gè)線上平臺(tái)進(jìn)行直播帶貨、消費(fèi)者培育的同時(shí)，也向消費(fèi)者傳播葡萄酒文化。

　　針對(duì)B端經(jīng)銷商，其在線下店鋪之外，也在今年推出了“海外直采服務(wù)平臺(tái)”。據(jù)馮挺介紹，該平臺(tái)不僅服務(wù)會(huì)員企業(yè)，也面向其他進(jìn)口商，幫助其解決了不出境便能實(shí)現(xiàn)國(guó)際采購，且能價(jià)格優(yōu)勢(shì)的直采模式，為酒商提供一站式采購服務(wù)。

　　更重要的是，進(jìn)口葡萄酒通常以一條柜起步，“海外直采服務(wù)平臺(tái)”則通過聯(lián)合進(jìn)口、合作進(jìn)口、集體進(jìn)口的方式，將采購回來的條柜分給各進(jìn)口商，每個(gè)商戶不用承擔(dān)整條柜的成本，大大減輕了進(jìn)口商們的資金、庫存、倉儲(chǔ)壓力。

　　創(chuàng)新之外，“酒博城”也了自身堅(jiān)持原瓶原裝進(jìn)口的特色�！白龅�1手的、源頭的產(chǎn)品，產(chǎn)品性價(jià)比，才能有持續(xù)的生命力。隨著疫情放開，消費(fèi)活躍起來，必須要有新產(chǎn)品面向消費(fèi)者�！苯�良表示。因此，即便在海運(yùn)成本翻幾倍的情況下，“酒博城”也堅(jiān)持原瓶進(jìn)口，了其核心優(yōu)勢(shì)。

　　在產(chǎn)品多元化、渠道多樣化、堅(jiān)持原瓶進(jìn)口的運(yùn)營(yíng)思路下，“酒博城”也煥發(fā)出新的生命力。

　　“現(xiàn)在企業(yè)批發(fā)、團(tuán)購、零售都做起來了，雖然整體銷售額下降了不少，但利潤(rùn)率會(huì)相對(duì)高一些。雖然很艱難，但大多數(shù)企業(yè)依然能生存�！苯�良表示。

　　在江良看來，如今進(jìn)口葡萄酒已經(jīng)進(jìn)入大浪淘沙的階段，留下來的才是真正沉淀下來做進(jìn)口葡萄酒的。從長(zhǎng)遠(yuǎn)來看，中國(guó)葡萄酒市場(chǎng)仍有可以預(yù)見的未來。

　　一方面，在中國(guó)葡萄酒市場(chǎng)，進(jìn)口葡萄酒未來仍將長(zhǎng)期存在。從數(shù)據(jù)來看，盡管進(jìn)口酒呈現(xiàn)逐年下滑的趨勢(shì)，但從量來看，仍然占據(jù)中國(guó)葡萄酒市場(chǎng)的半壁江山。

　　另一方面，中國(guó)人均葡萄酒飲用量仍較低，伴隨葡萄酒市場(chǎng)消費(fèi)的年輕化趨勢(shì)，葡萄酒文化的進(jìn)一步普及，國(guó)民生活水平的提高，中國(guó)葡萄酒市場(chǎng)潛力巨大。

　　“從葡萄酒本身來看，葡萄酒相對(duì)其他酒類而言相對(duì)溫和，產(chǎn)酒國(guó)多、葡萄品種多、種類也多，有著豐富的口感，這一品類未來是有市場(chǎng)的�！瘪T挺也認(rèn)為，隨著疫情放開之后消費(fèi)的回暖，消費(fèi)場(chǎng)景的恢復(fù)，進(jìn)口葡萄酒未來仍有可持續(xù)發(fā)展的空間。

　　與此同時(shí)，馮挺也表示，進(jìn)口葡萄酒不是“掙快錢”的階段了，未來更需要沉下心來精耕細(xì)作。“更務(wù)實(shí)地來看，如果說進(jìn)口葡萄酒市場(chǎng)在短期內(nèi)會(huì)一片光明也并不現(xiàn)實(shí)，但我們采取的一些應(yīng)對(duì)措施是對(duì)的，沿著這條路走肯定能走得通，只是需要時(shí)間。”

　　依托于“酒博城”十余年積累的口碑效應(yīng)，伴隨不斷創(chuàng)新的精耕細(xì)作，“酒博城”也將重新邁入良性的可持續(xù)發(fā)展軌道。（來源：酒業(yè)家）

免責(zé)聲明：本站部分文章信息來源于網(wǎng)絡(luò)轉(zhuǎn)載，出于傳遞更多信息之目的，并不意味著贊同其觀點(diǎn)或證實(shí)其內(nèi)容的真實(shí)性。如無意中侵犯了媒體或個(gè)人的知識(shí)產(chǎn)權(quán)，請(qǐng)來信或來電告之，本網(wǎng)站將第一時(shí)間做出處理，避免給雙方造成不必要的損失。