近日，會稽山·干黃新品上市。據(jù)介紹，會稽山·干黃精選純糯米原料，輔以小麥曲，采用鑒湖水和優(yōu)質(zhì)菌種為主要原料。據(jù)了解，黃酒根據(jù)所含糖分的多少，分為甜、半甜、半干、干型四種類型。干黃酒中的“干”，表示酒中含糖量少。會稽山？干黃酒精度18%vol，容量700ml，保質(zhì)期十年，零售價198元/瓶。

　　會稽山·干黃早在幾年前就已經(jīng)開始謀劃，對產(chǎn)品研發(fā)進(jìn)行大量的市場調(diào)研工作，做到了有備而來。從產(chǎn)品釀造到工藝改進(jìn)，從口感優(yōu)化到顏值設(shè)計，從營銷創(chuàng)新到消費者培育，每一細(xì)節(jié)都精雕細(xì)琢，把品質(zhì)做到更好，做“好而不同”的產(chǎn)品，從而建立起會稽山·干黃鮮明的差異化競爭優(yōu)勢，使其與市面上傳統(tǒng)的干黃酒形成了明顯區(qū)分！那么，會稽山·干黃的獨到之處體現(xiàn)在哪里？

　　一是在原料層面：好糧好水釀好酒，一瓶好酒源于自然，歸于純糧。會稽山·干黃精選純糯米原料，輔以小麥曲，采用鑒湖水系優(yōu)質(zhì)中段活水和傳承了近三個世紀(jì)的優(yōu)質(zhì)菌種為主要原料。

　　二是在技術(shù)層面：會稽山建立起自己的釀酒大數(shù)據(jù)庫，采用多菌種混合發(fā)酵和二次發(fā)酵技術(shù)，既降低了酒中含糖量，香氣層次更加和諧純正，口感又優(yōu)于傳統(tǒng)黃酒。

　　三是口感層面：會稽山·干黃酒液橙黃透徹，口感柔凈醇和、干爽怡暢，酒味芳香濃郁，無雜味，飲用起來酒勁十足，干凈利落，韻味悠長，余味不絕，飲后不上頭，克服了傳統(tǒng)干黃口感偏淡、單薄等缺陷，口感比傳統(tǒng)干黃更“甘爽”、更“醇厚”，令人一品難忘！

　　四是顏值層面：會稽山·干黃在瓶身上選用紹酒文化線形圖案，簡約大方卻毫不失藝術(shù)，體現(xiàn)了產(chǎn)品的文化內(nèi)涵；再加上黑色燙金的瓶蓋、古樸厚重的精白料光瓶，時尚與顏值俱佳，刷新了年輕消費者眼中對黃酒的“古舊”“傳統(tǒng)”的認(rèn)知，給人耳目一新的感覺。

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