醬酒熱已經持續(xù)2年多時間，湖南作為第二波全國醬酒熱的橋頭堡，2022年對于醬酒品牌在湖南有何機遇與挑戰(zhàn)？湖南醬酒又該如何做好區(qū)域市場，布局全國？

　　1月12日，由湖南醬酒研習社、仁創(chuàng)糖酒會、沂臺醬酒主辦，長沙仁創(chuàng)會展承辦的湖南醬酒研習社醬酒沙龍第十期在沂臺醬酒博物館圓滿舉辦。本次以“新征程，新發(fā)展，新機遇：湖南醬酒如何布局2022！”為主題，云集醬酒品牌湖南“頭號玩家”、酒業(yè)精英、行業(yè)協(xié)會、營銷專家、經銷商代表等近60人匯聚一堂，共同研討湖南醬酒市場發(fā)展新思路、新方向，以及渠道如何變革等內容，開啟了一場關于醬酒的思想盛宴。

　　作為本次沙龍活動主辦方，沂臺醬酒特選醬酒博物館為活動場地，充分融合集生產工藝展示、醬酒文化宣傳、調酒DIY互動、醬酒品鑒體驗為一體的終端營銷新模式，增強了客戶的互動感和體驗感。湖南沂臺醬酒銷售有限公司常務副總王薇女士對現(xiàn)場嘉賓的到來表示了熱烈的歡迎，并為現(xiàn)場嘉賓介紹了沂臺醬酒的品牌文化、品牌背景、釀造工藝、醬酒品評等細節(jié)，并呈現(xiàn)了2022年度品牌營銷戰(zhàn)略部署以及未來五年的宏偉愿景！

　　火熱的湖南醬酒市場

　　作為白酒消費大省及白酒重要產區(qū)，近年來湖南市場也掀起一股醬酒消費新風潮�；�于湖南白酒市場的包容性，消費體量大，前景優(yōu)勢顯著。湖南白酒行業(yè)的積極發(fā)聲者，湖南酒業(yè)協(xié)會鄭應平在開幕致辭中講到：“酒類行業(yè)是個幸福的行業(yè)，是個和諧的行業(yè)，湖南醬酒市場繁榮，離不開各品牌，各酒商之間團結，交流分享，共同發(fā)展�！�

　　聚焦落地營銷

　　在業(yè)內看來，醬酒市場正進入新階段，逐漸呈現(xiàn)細分化趨勢，如何在激烈的市場競爭中，有效觸達消費者，成為各品牌首要關注的焦點。在會上金鎧文化總經理楊秀豐通過多個營銷案例，解析白酒落地營銷策略，他提到疫情讓新的風口不斷涌現(xiàn)，消費者更為數(shù)字化、碎片化和視頻化的信息獲取方式，酒企需要快速轉變思維，捕捉新營銷場景，快速調整產品組合和營銷概念，進一步打造更貼合消費需求的品牌概念和營銷體驗。

　　新品牌，新營銷，新勢力

　　目前醬酒已經進入“中場”階段，其特征是“增速放緩、分化加強”，眾多醬酒新品牌，如何成長為在醬酒行業(yè)占有一席之地的優(yōu)勢品牌？

　　椰島股份貴臺銷售公司副總經理，白酒營銷專家楊惠以貴臺醬酒為案例，以《新品牌 新營銷  新勢力》為主題進行分享。

　　楊惠表示，醬酒下半場的核心是“大單品”+“動銷模式”，醬酒發(fā)展更強調高質量，這個過程中，需要更多強有力的大單品強勢推動。醬酒品牌要想有效進入湖南市場，還需要具備強有力的配套讓經銷商有安 全感，能持續(xù)獲利的模式。

　　大咖分享，滿滿干貨

　　當下，越來越多的企業(yè)、投資者、經銷商、消費者關注醬酒，醬酒呈現(xiàn)出“井噴式”的發(fā)展態(tài)勢。2022年湖南醬酒市場競爭將呈白熱化，市場規(guī)模將會達到新高峰。在迅猛發(fā)展過程中，醬酒產業(yè)存在諸多令業(yè)內外人士困惑的難點、痛點。

　　湖南醬酒市場未來發(fā)展趨勢如何？

　　醬酒的品質內涵是什么？

　　醬酒熱背后是什么原因？

　　面對這些問題，仁創(chuàng)會展總裁熊震作為主持人，同中南酒業(yè)精英一同探討湖南醬酒市場痛點與解決方案，與會者暢所欲言，大家從自身出發(fā)，紛紛為湖南醬酒市場建設暢言觀點。

　　湖南酒工廠品牌管理有限公司董事長周偉，做為二十多年行業(yè)老兵分享到，醬酒從2003年開始，已經是第四輪品牌潮，但2022年才是真正醬酒熱到消費者的元年。未來醬酒選品，要看準廠家是否具備供應鏈和復合型營銷能力。

　　"在醬酒存量時代，商業(yè)邏輯的底層邏輯變得尤為重，要在品質如一的基礎上守正創(chuàng)新"貴州品得酒業(yè)有限公司董事長王慶。從好產品，安 全性，低成本、能賺錢四個角度解讀醬酒長期主義。

　　貴州金沙古酒酒業(yè)湖南總經理張坤：“醬酒目前只是收錢很出色！沒有下沉到消費者。醬酒的夏天已過去，醬酒企業(yè)大手拉小手，動銷要下沉，真正讓消費者喝起來，提高開瓶率”

　　中國白酒品酒師，資深酒商以經銷商的身份分享了對醬酒市場的精準認知：

　　1.醬酒上游廠商要精準營銷，未來多花一分錢都是不值得的。

　　2.行業(yè)趨勢是從品類到品牌，接下來是品牌元年，是醬酒的品牌元年。

　　3.消費者從喝品牌到喝品牌加品位，對于醬酒來說，品味是機會，品牌一定是多元化的。

　　4.長時間的行業(yè)格局只要三種：全國性品牌，區(qū)域性強勢品牌，小而美的品牌。

　　“今天的醬酒就像當年的葡萄酒一樣，是新世界和舊世界的交界”

　　“醬酒要回歸真正的民酒，回歸它真實的價值”

　　“不要講醬酒文化，講文化醬酒，讓醬酒喝起來”

　　獨立學者、廣西民眾數(shù)字科技有限公司聯(lián)席董事長、民眾集市聯(lián)合創(chuàng)始人魏明通過連連金句，講述醬酒消費的要點。

　　沙龍主持人仁創(chuàng)會展總裁熊震總結到：

　　一，2022年將是湖南醬酒發(fā)展的元年，我們醬酒運營要解決的根本問題之一，如何讓經銷商能夠持續(xù)賺錢，這個痛點問題的解決是首先要依靠醬酒穩(wěn)定品質的支持，其次依靠酒廠的供應鏈的能力，第三是熟練運用復合型營銷；

　　二，2022年是湖南醬酒品牌發(fā)展的元年，更是湖南醬酒服務品牌的發(fā)展的元年，做好湖南醬酒的大發(fā)展，首先發(fā)力是在醬酒服務品牌的建立；

　　三，湖南醬酒大發(fā)展必須擊穿C端，讓醬酒擺上餐桌，讓老百姓喝起來，

　　1、醬酒服務品牌的關鍵抓手是在“文化醬酒”的挖掘與傳播，積極發(fā)展與挖掘醬酒獨特文化禮儀，設計更多醬酒生活場景的設計與有效傳播；

　　2，正向傳播醬酒獨特釀造工藝，培養(yǎng)更多懂醬酒的消費者與意見領?；

　　3，挖掘每一款醬酒獨特的記憶點與傳播點，或文化，或品味，或包裝，或……

　　4，可以預見，若干年后，醬酒也會進入“民酒時代”，這將是醬酒大發(fā)展的時代。

　　場內無不是大商優(yōu)商，給數(shù)據(jù)、擺干貨，一針見血，不止是務實，“湖南醬酒研習社醬酒沙龍”展現(xiàn)出的開放度，有著特別的內涵。

　　高端醬酒  認準沂臺

　　在醬酒“大熱”的當下，沂臺醬酒更注重堅守品質的長期主義，堅持只在核心產區(qū)，只用本地紅粱，只做坤沙醬酒，這既是沂臺醬酒對產品品質的追求，亦是對傳統(tǒng)釀造工藝匠心傳承的情懷，也讓現(xiàn)場與會者對沂臺醬酒品牌的宏偉愿景倍感期待與充滿希望！

　　在晚宴品鑒過程中，賓主互動，跨界對話，熱鬧非凡，通過視聽與口鼻的感官體驗，讓嘉賓近距離感受沂臺醬酒的獨特魅力，嘆服于醬香的獨具匠心。未來，沂臺醬酒博物館將繼續(xù)開展多種主題的沙龍活動，努力搭建起與消費者的持續(xù)互動交流平臺，進一步提升沂臺醬酒品牌的市場認知度、美譽度，共同實現(xiàn)沂臺醬酒布局湖南邁向全國的美好愿景。

　　仁創(chuàng)糖酒會項目總監(jiān)譚帥對仁創(chuàng)會展進行簡要詮釋，講述仁創(chuàng)糖酒會由3天會展服務，進化為360天產業(yè)服務（品牌傳播+廠商鏈接+行業(yè)賦能+社群運營+……）仁創(chuàng)，不僅是與企業(yè)伴跑的增長專家，也是企業(yè)的第二巿場部！

　　據(jù)了解，為充分發(fā)揮平臺優(yōu)勢，不斷增強品牌互動與行業(yè)鏈接，后期仁創(chuàng)會展還將規(guī)劃不同主題的系列白酒行業(yè)研討沙龍活動，為中部酒商共同繁榮助力！（來源：投稿）

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