618大促持續(xù)帶動酒水消費，白酒、啤酒、葡萄酒呈現(xiàn)了哪些消費趨勢？

2021/6/25 9:09:16 編輯：晨晨 閱讀量：593

　　今年參與618大促的酒水品類中，白酒雖然仍然表現(xiàn)為“茅五洋瀘”四強格局，但也有部分“異軍突起”的品牌；值得注意的是，今年白酒資本端上的白酒“醬酒熱”帶動了消費端上的促銷，白酒呈現(xiàn)消費多元化格局。而就其他酒水表現(xiàn)上，今年618期間因與歐洲杯重疊，啤酒消費較為火熱。

　　白酒：“醬香熱”從資本端影響到消費端

　　今年6.18，白酒的消費熱可見一斑，其中名酒更是受到消費者的青睞。

　　綜合相關(guān)數(shù)據(jù)了解到，在京東上，該平臺白酒TOP3系以“醬香”、“濃香”和“清香”進行分類，其中醬香型為貴州茅臺、習酒及郎酒，濃香型為五糧液、瀘州老窖和洋河，而清香則為汾酒、牛欄山及紅星。就蘇寧方面，其數(shù)據(jù)平臺蘇寧悟空榜顯示，白酒銷售前五名分別為貴州茅臺、五糧液、洋河、汾酒和郎酒。

　　據(jù)了解，在歷年的618或雙11大促中，茅、五、洋、瀘是各個平臺中前三或前五的常客，而在今年618中，去年買入百億營收大關(guān)的汾酒，排名也逐步增長，由此也可見隨著產(chǎn)品市場擴大，汾酒相關(guān)產(chǎn)品也受到消費者方面的歡迎。

　　當然，除了白酒企業(yè)“站穩(wěn)”618促銷的前列外，有黑馬也殺入了618大促的榜單。例如在京東榜單上，郎酒、牛欄山和紅星系往年較少被關(guān)注到的“新面孔”，而在蘇寧榜單上，郎酒、董酒、舍得與小糊涂仙是上榜品牌，而去年多個平臺殺出的“黑馬”劍南春，在蘇寧平臺上排名第7。

　　今年資本市場上的“醬酒熱”，也在618大促中有所體現(xiàn)。例如在京東和蘇寧上榜的茅臺、習酒和郎酒都是醬香酒企業(yè)代表。在醬香酒大熱情況下，未公布酒水銷售數(shù)據(jù)的天貓，也相關(guān)熱門產(chǎn)品的供應(yīng)，該平臺上的53度500ml飛天茅臺酒將超出日常6倍供應(yīng)量投放市場，持續(xù)6天并保持1499元/瓶銷售。與此同時，有業(yè)內(nèi)人士表示，包括國臺酒業(yè)、金沙酒業(yè)、衡昌燒坊以及珍酒等醬香型白酒交易活躍。

　　“實際上，618大促中醬酒交易活躍的表現(xiàn)，反映出中國酒類消費呈現(xiàn)多元化趨勢，而且這也體現(xiàn)出，我們白酒消費在價格（醬酒價格一般不低）及品類上正在升級�！�

　　針對618期間醬酒相關(guān)表現(xiàn)，相關(guān)人士表示，從資本和企業(yè)層面來看，醬酒經(jīng)過長時間資本市場教育以及茅臺等因素影響，部分有大資本支持或者是傳統(tǒng)的醬酒上游梯隊企業(yè)處于快速擴張期，并且從區(qū)域市場向全國滲透進行滲透，同時也是對下游消費端進行滲透。反觀消費層面，消費者在近幾年以茅臺為代表的醬酒品類發(fā)展與普及下，對該品類的認識程度及選購積極性也越來越高�！皽蚀_地說，資本端的醬酒熱與消費端的醬酒熱，是相互影響和促進的閉環(huán)”。

　　實際上在618前，已有多家醬酒生產(chǎn)企業(yè)已宣布，旗下產(chǎn)品在即將提價。例如金醬酒業(yè)、多彩貴州酒以及金沙古酒酒業(yè)等，均宣布在今年下半年對產(chǎn)品出廠價進行提價，提價幅度在20%左右。

　　啤酒：歐洲杯和夏季帶旺了啤酒消費

　　在618大促下，啤酒也是消費群體所關(guān)注的熱門酒水品類之一。

　　在歐洲杯和夏季來臨二者影響下啤酒熱賣，其中京東方面表示，今年618賣出的啤酒可擺滿12個足球場，而蘇寧618開局1小時酒水銷售同比增長達到79%。

　　就具體排名上，京東平臺上排名前三的品牌為青島啤酒、百威啤酒和1664（未表明排名先后）；蘇寧悟空榜上則顯示，青島啤酒、、燕京啤酒、三得利及喜力啤酒排名前五。南都記者留意到，相比去年外資品牌“坐穩(wěn)”大促榜首位置，今年618大促更多是國產(chǎn)啤酒表現(xiàn)較好，其中，青島啤酒成為京東、蘇寧兩平臺的“大贏家”。

　　目前國內(nèi)啤酒上市公司與國外啤酒企業(yè)差距正在減小，其中人均年創(chuàng)利方面，國內(nèi)啤酒企業(yè)在2020年高可去到11.52萬元（珠江啤酒），與百威亞太水準相當（百威亞太為12.66萬元）；與此同時，在產(chǎn)品高端化戰(zhàn)略下，國內(nèi)啤酒盈利能力正逐步加強。而從今年618結(jié)果來看，國內(nèi)啤酒在盈利能力以及市場爭奪能力正對國外啤酒企業(yè)形成較大的競爭和威脅。

　　另外業(yè)內(nèi)人士表示，今年第二季度恰逢歐洲杯這一體育大事，在體育營銷的捆綁下，除618啤酒銷售大增外，相關(guān)啤酒上市公司今年第二季度的業(yè)績或出現(xiàn)較大幅度的增長。

　　葡萄酒：“龍頭”及名品牌仍較受歡迎

　　618大促期間，促銷屬性較低的葡萄酒也受到消費者關(guān)注。

　　京東平臺上排名前三的葡萄酒品牌為拉菲、張裕和長城，該平臺還稱，葡萄酒在618當天成交數(shù)“需要消耗的葡萄能連成200條馬拉松賽道”，而在蘇寧悟空榜排名上，排名前五的品牌為張裕、奔富、長城、奧蘭以及茅臺葡萄酒。

　　透過上述兩平臺表單發(fā)現(xiàn)，國內(nèi)葡萄酒龍頭表現(xiàn)良好，而國外葡萄酒品牌方面，知名品牌仍較受消費者青睞和歡迎。業(yè)界認為，葡萄酒參與618大促，更多系品牌在消費群體中取得曝光，而就具體消費市場和消費者的教育和培養(yǎng)，并非是“大促”就能帶動。（文章來源：南方都市報）