光瓶酒兩極化發(fā)展：大廠推輕奢，小廠無(wú)人問(wèn)津

2021/4/20 16:50:55 編輯：少博 閱讀量：700

　　光瓶酒指的是沒(méi)有包裝盒的酒。

　　瀘州老窖的展臺(tái)玻璃櫥窗上的C位是一瓶高光瓶酒，取品牌名“高光”，40.9度濃香高光的定價(jià)是698元/瓶，這一定價(jià)也顛覆了大眾對(duì)高光瓶賣(mài)的便宜的印象。事實(shí)上，不僅是瀘州老窖，郎酒、舍得在光瓶酒的道路上也早已布局。

　　資本對(duì)光瓶酒的關(guān)注度也與日俱增，順鑫農(nóng)業(yè)的股價(jià)一路飛漲，元?dú)馍�林入股觀云酒，光良酒業(yè)剛剛完成B輪融資，高瓴創(chuàng)投、BAI資本等均有參與。

　　這次糖酒會(huì)，光瓶酒呈現(xiàn)著兩極分化的趨勢(shì)，高端光瓶酒輕奢化趨勢(shì)顯現(xiàn)，小酒廠弱品牌無(wú)人問(wèn)津。

　　高光瓶高端化成共識(shí)

　　瀘州老窖對(duì)“高光”寄予厚望，瀘州老窖相關(guān)人士介紹，在白酒市場(chǎng)迎來(lái)消費(fèi)理性化、品質(zhì)剛需化趨勢(shì)以及光瓶酒市場(chǎng)持續(xù)擴(kuò)容升級(jí)、高端光瓶成藍(lán)海新機(jī)遇的形勢(shì)下，高光誕生了，高光在瀘州老窖的品牌基礎(chǔ)和銷(xiāo)售渠道上持續(xù)發(fā)展，瀘州老窖正在努力將高光打造成旗下繼瀘州老窖、國(guó)窖1573雙品牌之后的第三大品牌，“高光”將成為瀘州老窖換賽道競(jìng)爭(zhēng)的有力抓手。

　　瀘州老窖股份有限公司銷(xiāo)售公司副總經(jīng)理李光杰在春糖期間表示，作為瀘州老窖第三曲線(xiàn)和全新推出的戰(zhàn)略品牌，高光開(kāi)辟了我國(guó)高端光瓶白酒的新賽道，將堅(jiān)持國(guó)際化、高端化、時(shí)尚化、差異化的營(yíng)銷(xiāo)方式。

　　高光定位于“新輕奢主義白酒”，目標(biāo)人群為80后、90后新奢族倡導(dǎo)輕奢消費(fèi)生活方式，“悅己”和“唯己”越來(lái)越成為其核心消費(fèi)目的。

　　不僅是瀘州老窖，2019年秋季糖酒會(huì)期間，舍得推出高線(xiàn)光瓶酒沱牌新品T68。2005年，郎酒旗下的小郎酒產(chǎn)品面世，2017年，小郎酒在全國(guó)熱銷(xiāo)，2018年，郎酒推出精釀小郎酒，2021年，小郎酒品質(zhì)再度升級(jí)，郎酒酒體中心采用創(chuàng)新技術(shù)提升小郎酒品質(zhì)，建立小郎酒獨(dú)特的風(fēng)味勾調(diào)模型。

　　以光瓶酒為主打的牛欄山、傳統(tǒng)二鍋頭的順鑫農(nóng)業(yè)相關(guān)人士表示，白酒行業(yè)發(fā)展的趨勢(shì)一定是強(qiáng)者恒強(qiáng)，行業(yè)集中程度不斷加強(qiáng)的，有品牌力，有過(guò)硬產(chǎn)品的廠家才能做成百年企業(yè)，競(jìng)爭(zhēng)過(guò)程中一定會(huì)有不斷有淘汰和兼并，經(jīng)過(guò)疫情后，馬太效應(yīng)會(huì)愈加顯現(xiàn)。牛欄山將繼續(xù)關(guān)注如何較大程度的滿(mǎn)足廣大消費(fèi)群體多元化、多層次的消費(fèi)需求，進(jìn)一步深化全國(guó)化市場(chǎng)布局，力爭(zhēng)做民酒中的名酒。

　　酒業(yè)分析師蔡學(xué)飛表示，主要酒企都在大力開(kāi)發(fā)光瓶酒，嚴(yán)格意義上這些都不是傳統(tǒng)低端產(chǎn)品，而是一些主打品質(zhì)概念的簡(jiǎn)裝酒，主要的原因依然是伴隨著消費(fèi)理性回歸，消費(fèi)者對(duì)于高品質(zhì)白酒的需求增強(qiáng)，而光瓶酒去掉包裝喝好酒的概念能夠匹配這種消費(fèi)心理，其次是我國(guó)酒類(lèi)消費(fèi)結(jié)構(gòu)升級(jí)明顯，低端白酒萎縮嚴(yán)重，光瓶酒升級(jí)能夠迎合一部分消費(fèi)者對(duì)于性?xún)r(jià)比的追求。

　　高光瓶受到資本關(guān)注

　　2020年順鑫農(nóng)業(yè)股價(jià)一路上漲，不僅是二級(jí)市場(chǎng)，啟信寶顯示，今年3月觀云白酒新增股東元?dú)馍�林（北京）食品科技集團(tuán)有限公司，持股25.8%。光良資本A輪由高瓴創(chuàng)投領(lǐng)投，XVC和野格資本跟投，B輪由高瓴創(chuàng)投、BAI資本聯(lián)合領(lǐng)投，XVC超額追投，在2018年成立之初，光良酒業(yè)曾獲得來(lái)自大望資本的天使輪投資。

　　光良酒業(yè)人士表示，其誕生于新消費(fèi)時(shí)代，這個(gè)時(shí)代的挑戰(zhàn)是，消費(fèi)者更分散了，他們能通過(guò)多個(gè)途徑發(fā)生購(gòu)買(mǎi)行為，注意力被稀釋了，消費(fèi)者可以選擇的商品越來(lái)越多，品牌觸達(dá)用戶(hù)的場(chǎng)景可以覆蓋一個(gè)消費(fèi)者的全天，越來(lái)越多的消費(fèi)者選擇光瓶酒是因?yàn)槠涓�愿意省下盒子的錢(qián)，為酒體本身買(mǎi)單，喝高品質(zhì)的酒。這是消費(fèi)者消費(fèi)行為更加理性、自信的表現(xiàn)。而對(duì)廠家而言，當(dāng)前酒企推的光瓶酒價(jià)格更高，既滿(mǎn)足了消費(fèi)者的需求，也給了經(jīng)銷(xiāo)商更多利潤(rùn)空間。

　　光良酒業(yè)人士透露，截至今年3月31日，光良酒業(yè)在過(guò)去12個(gè)月內(nèi)實(shí)現(xiàn)終端銷(xiāo)售額超16億元，同比增長(zhǎng)超過(guò)300%。核心大單品“光良59”的2021年Q1的銷(xiāo)量環(huán)比激增289%。

　　主打光瓶酒的江小白相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，江小白的光瓶酒還“走在自己的道路上”，和老牌名酒的玩法都不同，江小白仍堅(jiān)持“國(guó)民小酒”的定位。

　　據(jù)江小白創(chuàng)始人數(shù)日前在自己公眾號(hào)上發(fā)表的公開(kāi)信，“在我們內(nèi)部，我們常常會(huì)思考假設(shè)誰(shuí)是我們真正的挑戰(zhàn)者，這個(gè)挑戰(zhàn)者一定不是模仿跟隨者，而是另外的更符合新的消費(fèi)趨勢(shì)的產(chǎn)品。我們甚至在公司內(nèi)部分事業(yè)部搞賽馬制，我們期待不那么江小白的同行出現(xiàn)，甚至那個(gè)同行就是我們自己。因此近幾年我們內(nèi)部出現(xiàn)了果立方和梅見(jiàn)這兩個(gè)新品類(lèi)和新品牌。”

　　光瓶酒備受矚目背后是自飲消費(fèi)者越發(fā)理性。甚至有業(yè)內(nèi)人士將2020年稱(chēng)作高線(xiàn)光瓶酒元年。中泰證券研究報(bào)告中分析指出，預(yù)計(jì)五年后光瓶酒在低端酒市場(chǎng)占比有望提升至60%。（文章來(lái)源：經(jīng)濟(jì)觀察報(bào)）